Mga mini hotdog ng Buffalo

Mga Boto: 2

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 518, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 4 G., kolesterol 60 mg, sosa 1088 mg, asukal 6 G.

Ang mga maliliit na hotdog na ito ay mainam na panghimagas sa isang house party. Puno ang mga ito ng lasa ng isa pang sikat na appetizer: ang mainit na Buffalo wings. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo ng maliliit na bun at cocktail sausages. Painitin ang mga sausages sa hot sauce at ilagay ang mga ito sa mga bun, at lagyan ng blue cheese sauce sa ibabaw. Ang pulang sibuyas at ilang dinurog na chips ay nagdaragdag ng makatas at malutong na lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

90 g ng cream cheese
0.5 tasa ng mayonesa
1/4 tasa ng dinurog na malakas na lasa ng asul na keso, tulad ng Maytag Blue
2 tangkay ng kintsay, pinong tinadtad (mga 1 tasa), kasama ang mga tangkay ng kintsay para sa paghahain
1 kutsarang unsalted butter
48 cocktail sausage
1/4 tasa ng sarsa ng sili + dagdag para sa pag-ambon, tulad ng Frank's
24 na maliliit na tinapay na patatas
1/4 tasa ng pinong tinadtad na pulang sibuyas
1 tasa ng blue potato chips, dinurog gamit ang kamay

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga longganisa, kremang keso, asul na keso, sarsa ng paminta

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang cream cheese, mayonnaise, at blue cheese sa isang maliit na kaserola. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, habang madalas na hinahalo, mga 3 minuto. Itabi at hayaang lumamig nang bahagya, mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang celery.
Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang mga sausage at lutuin hanggang sa uminit, habang hinahalo paminsan-minsan, sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang hot sauce at lutuin hanggang sa mabalutan ang mga sausage, 1-2 minuto. Hatiin ang bawat mini bun nang patayo mga kalahati sa bun upang magmukhang hot dog bun, at maglagay ng 2 Buffalo sausage sa bawat isa. Lagyan ng 1-2 kutsarang blue cheese sauce, kaunting hot sauce (ayon sa panlasa), kaunting pulang sibuyas, at dinurog na blue chips sa ibabaw.