Quesadillas na may bacon, datiles, at keso Manchego
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Isang mabilisang recipe ng quesadilla. Ang mga tortilla ay nilalagyan ng bacon, datiles, at keso Manchego, pagkatapos ay tinutupi sa kalahati at piniprito upang isara ang tinunaw na keso. Ang ulam ay inihahain kasama ng makapal na sarsa ng spinach-pistachio, na hinahalo sa isang blender.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa mga quesadilla:
- 12 hiwa ng bacon
- Resipi ng 4 na tortilla na gawa sa trigo mga tortilla ng mais
- 2 kutsarang ginadgad Keso Manchego (mga 220 gramo)
- 5 datiles na walang buto, hiniwa nang pahaba
- 2 kutsarang extra virgin olive oil
Para sa sarsa ng pistachio:
- 1/2 tasa ng inasnang pistachio kernels
- 1 kutsarita ng pinatuyong pula mga tipak ng paminta
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
- Katas ng 1/2 lemon
- 2 tasa ng spinach
- 1/4 tasa ng sobrang birhen na langis ng oliba
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 1 tasa ng sour cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, bacon, Keso Manchego, mga petsa, mga pistachio, mga natuklap na pulang paminta, bawang, katas ng lemon, espina, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200 degrees Celsius (400 degrees Fahrenheit). Ilagay ang mga hiwa ng bacon nang pantay-pantay sa isang baking sheet na may parchment lined at i-bake sa loob ng 15-18 minuto hanggang sa maging golden brown. Dapat maging malutong ang bacon. Patuyuin gamit ang mga paper towel.
- Samantala, ihanda ang sarsa ng pistachio: Sa mangkok ng isang food processor, pagsamahin ang mga pistachios, pepper flakes, bawang, lemon juice, at spinach at iproseso nang mabuti.
Habang tumatakbo ang processor, dahan-dahang ibuhos ang olive oil at i-blend hanggang sa lumambot. Magdagdag ng asin at paminta at i-blend pa ng 5 segundo. Ilipat ang timpla sa isang mangkok at haluin ang sour cream. Itabi. - Bumuo ng quesadillas: kalahati ng bawat isa mga tortilla Magpatong ng 1/2 tasa ng keso, 3 hiwa ng bacon, at ilang hiwa ng datiles. Itupi ang tortilla sa kalahati, takpan ang palaman gamit ang kabilang kalahati.
Magpainit ng isang kutsarang olive oil sa isang nonstick skillet sa katamtamang init. Lutuin ang 2 quesadillas sa loob ng 4-5 minuto sa bawat panig hanggang sa maging golden brown. Dapat matunaw ang keso sa loob, na siyang magbubuklod sa mga quesadillas.
Idagdag ang natitirang kutsarang olive oil sa kawali at igisa ang natitirang 2 quesadillas. - Hiwain ang bawat quesadilla sa apat na tatsulok. Ihain kasama ng pistachio sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
