Quinoa na may inihaw na kalabasa, datiles at sage
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8-10
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8-10
Isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng quinoa gamit ang inihurnong kalabasa, datiles, at sage.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na kalabasa (1–1.3 kg), hatiin sa kalahati at tanggalin ang mga buto
Basahin: Kalabasa - kung paano pumili, mag-imbak at gamitin sa pagluluto - 1/4 tasa ng olive oil, dagdag pa para sa pagpapadulas
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
- 2 tasa ng quinoa
- 3 tasa ng mga datiles na walang buto, hiniwa nang pahaba
- 1/4 tasa ng maliliit na dahon ng sage, pinagpira-piraso
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C (350°F). Hiwain ang kalabasa sa humigit-kumulang 8-cm na piraso at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nakababa ang balat. Budburan ng olive oil ang mga piraso ng kalabasa at budburan ng asin at paminta. Ihurno ang kalabasa hanggang lumambot, mga 1 oras. Kapag lumamig na ang kalabasa, balatan at itapon ang balat, at ilagay ang laman sa isang mangkok.
- Samantala, maglagay ng malaking tuyong kawali sa katamtamang apoy at ilagay ang quinoa. I-toast sa loob ng 5-10 minuto, o hanggang sa mabango. Magdagdag ng 3 tasa ng tubig at 1 kutsarang asin; takpan at hayaang kumulo nang mahina. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa masipsip ang lahat ng tubig, mga 25 minuto. Alisin sa apoy at itabi; maluluto ang quinoa sa sarili nitong init.
- Kapag medyo lumamig na ang quinoa, ilagay ito sa mangkok kasama ang inihaw na kalabasa kasama ang mga datiles, ginutay-gutay na dahon ng sage, at 1/4 tasa ng olive oil. Haluin nang marahan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain ang quinoa at kalabasa sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
