Pamaskong sponge roll na "Log"
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang Christmas Log Sponge Roll ang pinakakahanga-hanga ngunit pinakasimpleng panghimagas para sa kapaskuhan. Hindi lang madaling gawin ang resipe na ito, maaari mo ring ialok sa bawat bisita ang kanilang sariling mala-engkanto na troso. Hindi mo na kailangang buksan ang oven: tipunin ang mga indibidwal na troso ng Pasko mula sa maliliit na sponge roll at lagyan ang mga ito ng binili sa tindahan (o gawang-bahay) na chocolate icing. Ang natitira na lang gawin ay palamutihan ng toasted mini marshmallow mushrooms, rosemary sprigs, at kaunting powdered sugar snow.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (300g) ng mini chocolate rolls, tulad ng Yodels (10 rolls), pinalamig
- 18 maliliit na marshmallow
- 1.5 kutsara. tsokolateng krema
- 12 sariwang tangkay ng rosemary
- Asukal na may pulbos, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: biskwit, sarsa ng tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang katamtamang laki ng nonstick skillet sa katamtamang laki ng apoy. Ilagay ang maliliit na marshmallow nang patag sa kawali. I-toast, nang hindi hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang ilalim, mga 2 minuto. Hayaang lumamig sa kawali.
- Gupitin ang isang manipis na hiwa mula sa bawat dulo ng anim na mini-roll, upang malinaw na makita ang mga kulot. Ito ang magiging mga troso. Gupitin ang dulo ng isa sa mga natitirang rolyo sa anggulong 30-degree, pagkatapos ay hiwain ang rolyo sa ikatlong bahagi, gumawa ng mga parallel na hiwa sa dulo ng sulok at tapusin sa pamamagitan ng paghiwa sa pangalawang dulo sa parehong anggulo. Kung ang patong ng tsokolate ay mahulog, huwag mag-alala, itapon ito. Hindi na kailangan ang mga dulong piraso. Ulitin sa isa pang mini-roll. Ang mga pahilis na hiwa na ito ang magiging mga sanga. Tandaan na dapat ay mayroon kang dalawang buong rolyo na matitira kung sakaling masira mo ang una; kung hindi mo gagamitin, kainin mo na lang.
- Gupitin ang anim na 7.5 cm na parisukat mula sa papel na parchment. Baligtarin ang salamin at ilagay ang isa sa mga parisukat na parchment sa patag na ilalim. Ilagay ang buong rolyo (o troso) sa ibabaw ng parchment. Gamit ang kutsilyong pang-mantikilya o maliit na spatula, ikalat ang manipis na patong ng chocolate frosting sa ibabaw ng orihinal na glaze. Patakbuhin ang dulo ng kutsilyo o spatula sa buong haba ng troso upang lumikha ng malalapad na uka.
- Idikit ang dulo ng isang sanga sa gilid ng troso at pahiran ng chocolate frosting. Idikit ang 3 marshmallow, ang toasted side ay nakataas, sa gilid ng troso. Maingat na i-slide ang parchment na may Yule log mula sa baso at itabi. Ulitin sa natitirang mga roll, sanga, frosting, at marshmallow para makagawa ng 6 na serving.
- I-freeze ang mga Christmas log sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa mga piraso ng parchment paper hanggang sa tumigas ang glaze, nang hindi bababa sa 30 minuto at hanggang tatlong araw. Bago ihain, ilipat ang bawat log sa isang plato, alisin ang parchment, at maglagay ng dalawang tangkay ng rosemary sa ilalim ng bawat log. Budburan ng powdered sugar.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
