Strawberry sponge cake roll
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 557, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 72 G., hibla 1 G., kolesterol 198 mg, sosa 279 mg, asukal 49 G.
Kaloriya 557, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 72 G., hibla 1 G., kolesterol 198 mg, sosa 279 mg, asukal 49 G.
Ang magaan at maaliwalas na sponge roll na ito na puno ng strawberry jam at whipped cream ay madaling gawin at napakaganda ng itsura. Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa strawberry at cream sa lasa nito. Para hindi mabasag ang sponge habang binubuo, hayaang lumamig ito habang nilululon, pagkatapos ay iladlad ito, lagyan ng palaman, at igulong muli. Palamutian ng whipped cream at isang tangkay ng mint.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng harina ng keyk
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng asin
- 5 malalaking itlog, paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng vanilla extract + 1/4 kutsarita
- 2 kutsarang asukal na may pulbos + 1/4 kutsara
- 2 tasa ng makapal na krema
- 1.5 tasa ng strawberry jam
- Mga tangkay ng sariwang mint, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng keyk, mga itlog, krema, jam ng strawberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang cooking spray sa isang 10x15-pulgadang baking pan at lagyan ng parchment paper; i-spray din ang parchment paper.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang cake flour, baking powder, at 1/4 kutsarita ng asin. Itabi. Sa mangkok ng stand mixer na may whisk attachment, batihin ang mga pula ng itlog at asukal hanggang sa maging magaan at malambot. Haluin ang 1 kutsarita ng vanilla extract. Gamit ang silicone spatula, haluin ang pinaghalong harina hanggang sa lubusang maghalo.
- Talunin ang mga puti ng itlog sa isang malaking mangkok gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok, mga 3 minuto. Dahan-dahang ihalo ang mga puti ng itlog sa batter.
- Ibuhos ang batter sa inihandang baking sheet at ipahid ito nang pantay gamit ang spatula, takpan ang parchment paper. I-bake hanggang sa lumambot muli ang cake kapag bahagyang pinisil, mga 10 minuto.
- Budburan ng 2 kutsarang pulbos na asukal ang isang malinis na tuwalya sa kusina, ilagay ang keyk sa ibabaw ng tuwalya, at irolyo ito hanggang maging parang troso. Hayaang lumamig.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang cream, 1/4 tasa ng powdered sugar, ang natitirang 1/4 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng vanilla extract at haluin hanggang sa maging matigas ang mga tuktok. Itabi.
- Igulong ang sponge cake at lagyan ito nang lubusan ng strawberry jam. Lagyan ng kaunting whipped cream sa ibabaw at igulong ito. Ilipat ito nang nakatagilid pababa sa isang serving platter at palamutian ng natitirang whipped cream. Palamutihan ang roll ng mga tangkay ng mint.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
