Sopas ng Pasko
Mga Boto: 1
Oras: alas-sais
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Ang masagana, masarap, at masustansyang sopas na ito ay maaaring gawin hindi lamang para sa hapunan ng kapaskuhan kundi pati na rin sa buong taglamig, habang ninanamnam ang mainit at mausok nitong aroma. Ang sopas ay ginisa gamit ang taba na galing sa pagprito ng mga pinausukang sausage, pagkatapos ay nilagyan ng sabaw. Ang mga beans ay unang niluluto, kasunod ang patatas at kale, na siyang magbibigay sa sopas ng masustansyang dietary fiber. Ihain ang sopas kasama ng pritong sausage.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g pinausukang Polish sausage (hal. Krakowska), hiniwa nang pahilis sa mga piraso na 0.5 cm ang kapal.
- Langis ng gulay kung kinakailangan
- 8 butil ng bawang, dinurog
- 450 g kidney beans, ibabad sa tubig nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag
- 2 litro ng sabaw ng manok
- 450 g pulang patatas, hiniwa sa 1 cm na cubes.
- 170 g sariwang kale, mga 4 na dakot
- 1/4 tasa ng suka ng pulang alak
- 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: longganisa, bawang, mga kidney beans, sabaw, pulang patatas, kale, suka ng alak
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang longganisa sa isang 7-quart (7-litrong) Dutch oven at ilagay sa katamtamang init. Lutuin hanggang sa maging kayumanggi nang husto ang longganisa at maging maluto ang taba, mga 15 minuto. Dapat ay mayroon kang kahit man lang 2 kutsarita ng taba, kung hindi, magdagdag ng sapat na mantika para makagawa ng 2 kutsarita. Alisin ang longganisa mula sa kawali.
- Idagdag ang bawang at lutuin ng 1-2 minuto, habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog. Idagdag ang beans at sabaw ng manok at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan, sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ng 45 minuto, idagdag ang patatas, takpan, at hayaang kumulo nang mahina, habang paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 15 minuto.
- Hugasan at putulin ang kale, pagkatapos ay punitin ito sa maliliit na piraso. Idagdag ang kale sa kawali, takpan, at lutuin ng isa pang 10 minuto, hanggang sa lumambot ngunit hindi maging malambot.
- Magdagdag ng red wine vinegar at black pepper at haluin. Hatiin nang pantay ang longganisa sa 8 mangkok. Sandokin ang sopas sa mga mangkok at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
