Ravioli sa sarsa ng hipon
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Isang masarap na hapunang istilong Mediteraneo sa loob ng 16 na minuto—posible! Kakailanganin mo ng spinach at ricotta ravioli na nabibili sa tindahan, ngunit para maiwasan ang pagkakonsensya sa paghahanda ng inihandang ulam, ipares ito sa marangyang creamy tomato sauce at pritong hipon sa puting alak. Masarap at malinamnam ito, parang isang bagay na makukuha mo sa isang Italyanong restawran. At higit sa lahat, maaari mong iregalo sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay ang walang kahirap-hirap na hapunang ito, kahit na sa araw ng trabaho pagkatapos ng trabaho.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 500-550 g ravioli na may spinach at ricotta
- 3 kutsarang mantikilya
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 450 g hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat
- 3 butil ng bawang, piniga sa garlic press
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
- 2/3 tasa ng puting alak
- 2 garapon ng sarsa ng kamatis (400 gramo bawat isa)
- 1 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil, dagdag pa para sa paghahain
- 8 sariwang dahon ng basil, tinadtad nang magaspang, dagdag pa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ravioli, mga hipon, puting alak, sarsa ng kamatis, krema, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Lutuin ang ravioli ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at itabi.
- Samantala, sa isang malaking kawali, painitin ang kalahati ng mantikilya at kalahati ng olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang hipon at lutuin sa magkabilang panig hanggang sa maging malabo at kulay rosas, mga 2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato at itabi.
- Ibalik ang kawali sa apoy at idagdag ang natitirang mantikilya at olive oil. Idagdag ang bawang at sibuyas, haluin, at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot ang sibuyas, mga 3 minuto.
- Ibuhos ang alak, kinuskos ang ilalim ng kawali, at lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati, mga 45 segundo. Idagdag ang sarsa ng kamatis, krema, at itim na paminta at haluin upang pantay na maipamahagi. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy.
- Hiwain ang hipon sa maliliit na piraso at ibalik sa kawali. Idagdag ang parsley at basil at haluin. Idagdag ang ravioli sa sarsa at budburan ng karagdagang parsley at basil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
