Spinach ravioli na may inihaw na sarsa ng matamis na paminta
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 560, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 7 G., kolesterol 155 mg, sosa 810 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 560, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 7 G., kolesterol 155 mg, sosa 810 mg, asukal 7 G.
Ang resipe na ito ay isang magandang halimbawa kung paano mabilis at madaling ihain ang mga inihandang sangkap bilang isang masarap na lutuing Italyano. Ang mga ravioli na binibili sa tindahan na may spinach at cheese ay pinakukuluan at nilagyan ng tomato sauce na hinaluan ng inihaw na bell peppers at keso Parmesan sa tuyong puting alak at krema. Ang mga sili ay pinakamahusay na inihaw sa oven, na hinahayaan ang kanilang nasusunog na balat na madaling mabalatan at ang laman ay magkaroon ng kakaiba at mayamang lasa. Ang masarap na sarsa ay magandang bagay na ipinapares sa makatas na palaman ng ravioli. Ihain ang bawat serving na may budbod na inasnan na ricotta (ricotta salata) at sariwang mint.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (500 g) pinalamig ravioli may spinach at keso
- 1 katamtamang pulang bell pepper
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1/4 - 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 1 lata (400g) buong kamatis ng San Marzano, de-lata sa sarili nitong katas, dinurog ng kamay
- 1/4 tasa ng tuyong puting alak
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 60 gramo ng ricotta cheese, dinurog
- 2 kutsarang manipis na hiniwang sariwang mint
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ravioli, Mga kamatis sa San Marzano, puting alak, Kesong Parmesan, keso ricotta, krema, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Ilagay ang mga bell pepper sa isang baking sheet na may gilid at i-broil, baliktarin, hanggang sa masunog sa lahat ng panig, mga 3 minuto. Ilipat sa isang mangkok at takpan ng plato.
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang ravioli at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga natuklap ng bawang at pulang paminta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang bawang, mga 1 minuto. Idagdag ang mga kamatis at ang kanilang katas; lutuin, hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 2 minuto. Ibuhos ang alak at hayaang kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 5 minuto.
- Balatan ang nasusunog na balat ng inihaw na sili, tanggalin ang mga tangkay, at itapon ang mga buto. Dumiin ang mga sili sa isang blender o food processor hanggang sa lumapot, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa sarsa ng kamatis at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot, mga 2 minuto. Idagdag ang heavy cream at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging creamy ang sarsa, mga 1 minuto. Haluin ang kesong Parmesan at timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Hatiin ang ravioli sa mga plato, lagyan ng sarsa sa ibabaw ng bawat serving at budburan ng ricotta salata at mint.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
