Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga chilled ravioli na binibili sa tindahan ay ang perpektong sangkap para sa isang mabilis at masarap na hapunan, dahil mabilis itong maluto at may iba't ibang palaman. Ang ilang dagdag na sangkap ay makakatulong sa paggawa ng masarap na lutong-bahay na ulam. Halimbawa, ang ravioli na may malambot na mozzarella ay mainam na ipares sa kale, kamatis, at chicken sausage, ngunit maaari kang magdagdag ng anumang sangkap at gulay na mayroon ka.

Mga sangkap:

• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 pakete (300g) ng inihandang Italian chicken sausage, hiniwa nang pahilis sa mga piraso na humigit-kumulang 1cm ang kapal.
• 1 pinong tinadtad na sibuyas
• 1 tasa ng cherry tomatoes
• 3 dinurog na butil ng bawang
• 4 na tasa ng pinalamig na mozzarella ravioli
• 1 kutsarang unsalted butter
• 3 tasa ng batang kale
• 2 kutsarang kesong Parmesan + dagdag pa para sa paghahain
• 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang basil
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

ravioli, kupaty (pritong longganisa), mga kamatis na seresa, madahong repolyo, basil, Kesong Parmesan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Painitin ang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga longganisa at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging kayumanggi, 4-6 minuto. Lumipat sa isang gilid ng kawali at idagdag ang sibuyas sa kabilang panig; timplahan ng asin at paminta. Haluin ang sibuyas sa mga longganisa at lutuin hanggang sa lumambot, 3-4 minuto pa. Idagdag ang mga kamatis at bawang; lutuin hanggang sa maging kayumanggi at lumambot ang mga kamatis, 2-3 minuto.
Hakbang 2
• Idagdag ang ravioli sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang ravioli sa kawali kasama ang sausage at sibuyas. Itabi ang tubig na ginagamit sa pagluluto.
Hakbang 3
• Timplahan ang ravioli ng kaunting asin at paminta at haluing mabuti, pagkatapos ay idagdag ang 1/2 tasa ng tubig para sa pasta at mantikilya. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabalutan nang mabuti ang ravioli, dagdagan ng hanggang 1/2 tasa ng tubig para sa pasta kung kinakailangan. Haluin ang kale hanggang sa lumambot, pagkatapos ay alisin sa apoy. Idagdag ang Parmesan, basil, at parsley; haluin. Hatiin ang ravioli sa mga plato; budburan ng Parmesan at itim na paminta.

Mga Boto: 2