Linguine pasta na may hipon sa creamy garlic sauce
Mga Boto: 7
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Ang napakasarap na ulam na ito ay inaabot nang wala pang kalahating oras para ihanda, ngunit ito ay masarap at maganda, parang sa isang restawran. Ang lutong linguine pasta ay hinaluan ng malaki at nilagang hipon sa isang mabilis at creamy na sarsa na may bawang at Parmesan. Para sa mas malasang lasa, lutuin ang hipon kasama ang mga hindi pa nabalatang butil ng bawang; mas mapapadali nito ang pagbabalat ng bawang. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga espesyal na okasyon at mga hapunan sa gabi ng linggo kung ayaw mong gumugol ng maraming oras sa kalan. Ihain kasama ng isang baso ng puting alak at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 malalaking hipon, binalatan
- 8 butil ng bawang, hindi binalatan
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1.5 tasa ng makapal na krema
- 0.5 tasa ng ginadgad na Parmesan + dagdag para sa paghahain
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang perehil, dagdag pa para sa paghahain
- 220 g sariwang linguine pasta, niluto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: linguine pasta, Kesong Parmesan, krema, mga hipon, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang 6 na tasa ng tubig.
- Gamit ang isang maliit na kutsilyo, tanggalin ang ugat sa bituka sa likod ng bawat hipon at banlawan ang mga ito sa umaagos na tubig. Idagdag ang bawang sa kumukulong tubig at lutuin ng 2 minuto. Idagdag ang hipon sa tubig na may bawang at lutuin ng 2-3 minuto. Salain. Balatan at tadtarin nang pino ang bawang.
- Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin ng 1 minuto. Idagdag ang heavy cream at pakuluan. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang cream. Idagdag ang Parmesan, parsley, at hipon. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng linguine sa isang malaking mangkok at haluin upang mabalutan nang lubusan. Budburan ng karagdagang Parmesan at parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
