Kaserola ng Berdeng Sitaw para sa Pasko
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Isang klasikong American Thanksgiving side dish, na karaniwang gawa sa de-latang mushroom soup at green beans, ay madaling lutuin sa bahay gamit ang mga sariwang sangkap. Kasingdali lang ito ng pagbukas ng lata. Bagama't medyo matagal ang recipe na ito, magkakaroon ka ng isang napakasarap at masustansyang lutong-bahay na ulam. Ang tanging kailangan mong isaalang-alang ay ang ilang binibili na pritong sibuyas para ilagay sa ibabaw ng inihurnong casserole.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g green beans, hiniwa ang mga dulo
- 3 kutsarang mantikilya
- 2 sibuyas na bawang, tinadtad
- 220 g ng mga kabute, hiniwa
- 3 kutsarang harina
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1 tasa ng low-fat cream (10%)
- 1 lata ng pritong sibuyas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, mga kabute ng champignon, mga singsing ng sibuyas, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig, lagyan ng 2 kutsarang asin, at i-blanch ang green beans sa loob ng 5 minuto. Agad na ilipat ang beans sa isang mangkok ng tubig na may yelo, pagkatapos ay patuyuin at patuyuin.
- Sa isang malaking kawali na cast-iron o Dutch oven, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang mga shallots at lutuin hanggang sa maging golden brown. Idagdag ang mga mushroom, timplahan ng asin at paminta, at lutuin hanggang lumambot. Idagdag ang harina at haluin upang mabalutan ang mga mushroom at shallots.
- Idagdag ang sabaw ng manok, habang hinahalo nang mabuti upang maiwasan ang mga buo-buo. Haluin ang krema. Pakuluan ang sarsa at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 3 minuto. Tikman at lagyan ng asin at paminta kung kinakailangan. Idagdag ang sitaw.
- Pagkatapos, ibuhos ang timpla sa isang 22x32 cm na baking dish. Ihurno sa loob ng 30 minuto. Hayaang magpahinga ang kaserol sa loob ng 5 minuto. Budburan ng pritong sibuyas. Ihain.
May-akda ng resipe - Si Nancy Fuller ay isang Amerikanong chef, negosyante, at host mula sa Claverack, New York.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
