Salad na berdeng beans na may sour cream dressing
Mga Boto: 4
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 85, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 4 G., kolesterol 14 mg, sosa 356 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 85, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 4 G., kolesterol 14 mg, sosa 356 mg, asukal 4 G.
Ang mapusyaw na berdeng salad na ito na gawa sa green beans, frisee, at mga gulay ay pupuno sa iyong hapag-kainan ng kasariwaan ng tagsibol anumang oras ng taon. Ang pinakatampok nito ay ang magaan at creamy dressing na gawa sa crème fraîche (French sour cream), mustard, at red wine vinegar. Ang salad na ito ay perpekto para sa parehong mga pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g green beans, hiniwa ang mga dulo
- 1/4 tasa ng crème fraîche
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarang mustasa ng Dijon
- 2 kutsarang butil-butil na mustasa
- 1 kutsarang puting suka ng alak
- 4 na tasa ng frisee (mga 100 g)
- 1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang perehil
- 1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang chives
- 1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang tarragon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, perehil, ensaladang frisée, tarragon, suka ng alak, Mustasa ng Dijon, krema fraîche, krema, buong butil ng mustasa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Punuin ang isang malaking mangkok ng tubig na may yelo at itabi. Pakuluan ang isang malaking kaserola at timplahan ng asin. Idagdag ang green beans at lutuin hanggang sa lumambot at malutong, 7-10 minuto.
- Salain ang mga sitaw at agad na ilipat ang mga ito sa isang lalagyan na may yelo; hayaang lumamig ang mga ito, mga 2 minuto. Salain at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Hiwain ang bawat sitaw sa kalahati nang pahaba.
- Ihanda ang benda:
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang crème fraîche, heavy cream, Dijon at grainy mustard, at 1/2 kutsarita ng asin. Idagdag ang green beans at haluin upang mabalutan. Budburan ng suka, idagdag ang frisée at mga herbs, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at haluin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
