Green Bean Casserole na may mga Wild Mushroom
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 567, kabuuang taba 44 G., mga saturated fat 24 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 6 G., kolesterol 167 mg, sosa 897 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 567, kabuuang taba 44 G., mga saturated fat 24 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 6 G., kolesterol 167 mg, sosa 897 mg, asukal 9 G.
Ang makatas na green beans ay hinahalo sa iba't ibang uri ng ligaw na kabute sa isang masarap, krema, at hinaluan ng thyme na sarsa at inihurno sa ilalim ng isang patong ng panko breadcrumbs hanggang sa malutong. Ang langis ng truffle at pinong ginadgad na itim na truffle ay nagdaragdag ng kakaiba at sopistikadong lasa sa ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 1 malaking puting sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 900 g sitaw, hiniwa sa kalahati (tanggalin ang mga dulo)
- 450 g pinaghalong ligaw na kabute, tulad ng chanterelles, oyster mushrooms, o funnel mushrooms, ginutay-gutay
- 1/4 tasa ng bourbon
- 2 kutsarang harina
- 2 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarang sariwang tim, tinadtad
- 0.5 tasa ng panko breadcrumbs
- 2 kutsarang langis ng truffle
- 1 sariwang itim na truffle
- 100 g tinadtad na sariwang perehil
- Mga espesyal na kagamitankutsilyong pangputol ng truffle
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, mga kabute ng talaba, mga truffle, bourbon, krema, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang 2 kutsarang mantikilya. Idagdag ang sibuyas at bawang. Idagdag ang green beans at hiniwang mushroom at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 5 minuto.
- Idagdag ang bourbon sa kawali at haluin. Idagdag ang harina, cream, thyme, at ang natitirang 2 kutsarang mantikilya. Hinaan ang apoy at lutuin hanggang lumapot ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta at ilipat sa isang 8-pulgadang baking dish. Haluing mabuti. panko breadcrumbs Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang truffle oil at ibuhos ang timpla sa ibabaw ng kaserol. I-bake hanggang sa maging golden brown ang ibabaw, mga 30 minuto.
- Hayaang nakababad ang kaserol nang 20 minuto. Budburan ng hiniwang truffle at parsley bago ihain.
May-akda ng resipe - Si Chef Justin Sutherland ang may-ari ng restaurant, na nag-aalok ng breakfast menu na may kasamang mga sariwang pinigang juice, nakakapreskong cocktail, at mga pagkaing pana-panahon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
