Brownie ng Kape ng Turko
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na brownies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na brownies
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 12
Kaloriya 303, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 2 G., kolesterol 59 mg, sosa 72 mg, asukal 29 G.
Laki ng serving: 1 sa 12
Kaloriya 303, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 2 G., kolesterol 59 mg, sosa 72 mg, asukal 29 G.
Ang masarap na brownie na may lasa ng kape mula sa Turkey ay perpektong pinagsasama ang kaaya-ayang pait ng kape at ang kayamanan ng matamis na chocolate glaze. Ang brownie ay masarap at malambot, at ang mga makukulay na sprinkles sa ibabaw ang paboritong haplos ni Molly Yeh. Ang mga ito rin ay mukhang kahanga-hanga at maligaya laban sa madilim na ibabaw ng brownie.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng asukal na butil
- 0.5 tasa ng premium na harina
- 1/3 tasa ng pulbos ng kakaw
- 2 kutsarita ng instant espresso powder
- 0.5 kutsarita ng giniling na kardamono
- 1/4 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng kanela
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 110 g unsalted butter, tinunaw ngunit hindi mainit
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 malalaking itlog
- 3/4 tasa ng tinadtad na toasted walnuts, dagdag pa para sa pagwiwisik
Glaze
- 1 tasa ng pulbos na asukal
- 3 kutsarang pulbos ng kakaw
- 3 kutsarang tinunaw na unsalted butter
- 1 kutsarang timplang kape o 1/4 kutsaritang espresso powder + 1 kutsarang tubig
- 1 kutsarang pulot
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 kutsarita ng giniling na kardamono
- Isang kurot ng magaspang na asin
- Mga sprinkles na may maraming kulay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: asukal, harina, kakaw, kape, kardamono, pampaalsa, kanela, mantikilya, katas ng banilya, mga itlog, mga walnut, pulbos na asukal, pulot, konfeti
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Brownie:
Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang cooking spray sa isang 8-pulgada (20 cm) na parisukat na kawali at lagyan ng parchment paper, na nag-iiwan ng 3/4-pulgada (2 cm) na nakalaylay sa lahat ng panig.- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang granulated sugar, harina, cocoa powder, kape, cardamom, baking powder, cinnamon, at asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mantikilya, vanilla, at mga itlog. Ibuhos ang basang timpla sa tuyong timpla at masahin hanggang sa lumambot. Haluin ang mga walnut.
- Ibuhos ang batter sa inihandang pan at ipahid ito nang pantay (ito ay magiging medyo manipis na patong). I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng brownie, mga 25 minuto. Hayaang lumamig sa pan sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa pan at ilagay sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Glaze:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang powdered sugar, cocoa powder, butter, coffee, honey, vanilla, cardamom, at asin hanggang sa lumambot.- Ipahid ang glaze sa lumamig na brownies, ikalat ito, at budburan ng mga walnut at makukulay na sprinkles. Hayaang tumigas, pagkatapos ay hiwain ang brownies sa mga parisukat.
May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
