Minasahang Bacon na may Lasa ng Tequila at Ancho
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na hiwa
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na hiwa
Ang matamis at maanghang na minatamis na bacon na may malasang lasa ng cayenne pepper ay isang paboritong meryenda na mainam ipares sa mga inuming may alkohol, kabilang ang beer. Bago gawing minatamis, ang mga hiwa ng bacon ay ibinababad sa tequila nang ilang oras, na nagpapalambot at nagpapaganda ng kanilang lasa. Budburan ang mga ito ng brown sugar at mga pampalasa at ihurno sa oven hanggang sa ang pinaghalong asukal ay maging parang glaze. Hayaang lumamig ang bacon bago hawakan upang maiwasan ang pagkasunog ng tinunaw na asukal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng bacon
- 1 tasa ng tequila
- 1 kutsarita ng giniling na pamintang ancho
- 1/4 kutsarita ng pamintang cayenne
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bacon, tequila, asukal na kayumanggi, pamintang ancho, giniling na sili na cayenne
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang 1 libra ng bacon sa 1 tasa ng tequila at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-8 oras. Salain ang tequila at patuyuin nang matuyo ang bacon.
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Sa isang malaking plato, pagsamahin ang 1 tasa ng light brown sugar, 1 kutsaritang giniling na ancho chili, at 1/4 kutsaritang cayenne pepper; ikalat nang pantay-pantay.
- Igulong ang mga piraso ng bacon sa pinaghalong asukal, idiin ang mga ito hanggang sa dumikit ang mga ito. Ilagay ang binalutan na bacon sa dalawang baking sheet na may parchment lined. Budburan ng natitirang pinaghalong asukal.
- Ihurno sa loob ng 15 minuto, baliktarin ang bacon, at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging ginintuan at makintab, para sa isa pang 15 hanggang 20 minuto (malambot pa rin ang bacon). Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig; ang bacon ay magiging matigas ngunit hindi masyadong malutong.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
