Minasadang kamote (kamote sa syrup)
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Ang mga patatas (yams) na may katamtamang tamis at maanghang ay niluluto sa kalan hanggang lumambot, kaya't hindi maaaring gamitin ang oven para sa iba pang mga lutuing pang-holiday.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.8 kg na pulang balat na kamote, binalatan
- 6 na kutsara (90 g) mantikilya
- 1/2 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/3 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita halo ng pampalasa ng pumpkin pie
- 1/2 kutsarita ng asin, dagdagan pa ayon sa panlasa
- 1/4 tasa ng pecan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, mantikilya, asukal na kayumanggi, asukal, pampalasa ng pie ng kalabasa, mga pecan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang patatas nang pahalang sa mga hiwa na 2.5 cm ang kapal. Hiwain ang mas malalaking hiwa sa kalahati o apat na bahagi upang halos magkapareho ang laki ng mga ito.
- Sa isang malaking Dutch oven, painitin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, granulated sugar, pumpkin pie spice, at asin. Idagdag ang timpla na ito sa Dutch oven at haluin hanggang sa maging paste. Idagdag ang patatas at haluing mabuti, pantay na binalutan ang mga ito.
- Takpan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo upang maiwasan ang pagkadurog ng patatas, sa loob ng 25 hanggang 30 minuto hanggang sa lumambot ang patatas at mabutas gamit ang dulo ng kutsilyo, at ang sarsa ay magiging parang manipis na syrup.
- Samantala, painitin ang oven sa 180°C. Ikalat ang mga mani sa isang baking sheet at i-bake nang mga 8 minuto, hanggang sa maging golden brown at bahagyang mabango. Timplahan ng asin habang mainit pa, pagkatapos ay palamigin nang lubusan at tadtarin nang magaspang.
- Ilipat ang kamote at sarsa sa isang malaking serving platter at budburan ng mani.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
