Mga minatamis na almendras

Mga Boto: 1

Oras: 15 minuto

Ang minatamis na almendras ay isang gourmet na pagkaing Europeo, lalo na't sikat tuwing bakasyon sa taglamig. Ngunit mainam din itong meryenda para sa anumang okasyon, kahit para sa mga walang espesyal na dahilan para magpakasawa. Maaari kang gumawa ng sarili mong minatamis na almendras, na mas mura kaysa sa mga binili sa tindahan at nag-aalok ng parehong mayaman, caramelized, at maanghang na lasa. Pahiran lamang ang mga almendras ng glaze na gawa sa mantikilya, maple syrup, at brown sugar, kasama ang mga pampalasa, at itabi. Isara ang mga ito sa mga supot at ibigay bilang regalo sa mga mahal sa buhay, o idagdag ang mga ito sa kanilang paboritong pinaghalong pinatuyong prutas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 tasa ng almendras na may balat
90 g mantikilyang walang asin
3 kutsarang maple syrup
3 kutsarang light brown sugar
3/4 kutsarita ng giniling na allspice
0.5 kutsarita ng asin
Mga espesyal na kagamitan: termometro ng karamelo

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: almendras, syrup ng maple, allspice

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ikalat ang mga almendras nang pantay-pantay sa isang baking sheet na may foil lined.
Sa isang kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya, maple syrup, brown sugar, allspice, at asin. Pakuluan at lutuin ng 1 minuto, o hanggang sa umabot sa 185°F (88°C) ang timpla.