Mga sandwich na patatas

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 12 servings
Kaloriya 259, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 1 G., kolesterol 37 mg, sosa 323 mg, asukal 1 G.

Ang mga sandwich na ito ay hindi gawa sa tinapay o tinapay, kundi sa inihurnong patatas! Kakailanganin mo ng malalaking patatas, mas mabuti kung walang mata. I-microwave ang patatas, pagkatapos ay patagin ang mga ito at hiwain sa kalahati patagilid, na lumilikha ng dalawang hati na "tinapay". Patong-patongin ang keso, pritong bacon, at blanched broccoli sa pagitan ng mga ito at iprito ang mga sandwich sa isang kawali. Ang malutong na pritong balat ng patatas ay nagbibigay sa mga potato sandwich na ito ng espesyal na lasa. Masarap at nakakabusog ang mga ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na katamtamang laki ng patatas na Russet Burbank
2 tasa ng maliliit na bulaklak ng broccoli
6 na hiwa ng bacon
1 tasa ng sour cream
0.5 tasa ng tinadtad na sariwang chives
1 kutsarita ng puting suka ng alak
4 na hiwa ng Muenster
4 na hiwa ng keso na Jarlsberg
3 kutsarang mantika ng gulay
Maanghang na sarsa, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, repolyo ng brokuli, Keso ng Munster, Keso na Jarlsberg, suka ng alak, kulay-gatas, bacon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Tusukin ang patatas gamit ang tinidor. Ilagay ang mga ito sa isang platong ligtas gamitin sa microwave at i-microwave hanggang lumambot, mga 15 minuto. Hayaang lumamig ang mga ito sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay dahan-dahang patagin ang patatas gamit ang iyong kamay hanggang sa maging kapal na mga 2 cm. Hiwain ang bawat patatas sa kalahati nang pahalang upang makagawa ng dalawang hiwa ng "tinapay." Timplahan ng asin at paminta ang mga hiniwang gilid.
Samantala, pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin. Idagdag ang broccoli at lutuin hanggang sa maging matingkad na berde at lumambot, mga 2 minuto. Salain at banlawan ng malamig na tubig upang ihinto ang pagluluto, pagkatapos ay ilipat sa isang plato na may lining na tuwalya ng papel upang matuyo.

Sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, lutuin ang bacon, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa malutong, mga 7 minuto. Ilipat sa mga paper towel para maalis ang sobrang mantika; hatiin ang bawat hiwa ng pritong bacon sa kalahati.
Maghanda ng sour cream na may berdeng sibuyas:

Pagsamahin ang sour cream, chives, suka, at 1/4 kutsarita ng asin sa isang food processor at iproseso hanggang sa maging makinis at maputlang berde, mga 1 minuto. Ilipat sa isang maliit na mangkok.
Pagsamahin ang mga sandwich:

Patungan ang Muenster, bacon, broccoli, at Jarlsberg sa 4 na hati ng patatas, pagkatapos ay lagyan ng natitirang mga hati ng patatas sa ibabaw. Painitin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang potato sandwiches at idiin ang mga ito gamit ang isang mabigat na kawali.
Iprito hanggang sa maging golden brown at malutong, at matunaw ang keso sa loob, 3-4 minuto bawat panig. Timplahan ng asin at paminta. Hatiin ang mga sandwich sa kalahati at ihain kasama ng sour cream at hot sauce.