Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Mga Sandwich na may Itlog at Patatas - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 2 kutsara at 2 kutsaritang langis ng oliba
• 1 katamtamang laki ng patatas, binalatan at hiniwa sa maliliit na cube (1 cm)
• 1 malaking bell pepper, hiniwa sa kalahati, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, binalatan at hiniwa sa kalahating singsing
• 6 na itlog
• 4 na tasa ng batang arugula
• 2 kutsarita ng pula suka ng alak
• 4 na malaki mga tinapay na linga, hatiin sa kalahati at i-grill
• 4 na hiwa ng hinog na provolone cheese o keso na cheddar (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, matamis na paminta, mga sibuyas, mga itlog, arugula, suka ng alak, mga tinapay na linga, keso na provolone, keso na cheddar

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magpainit ng 2 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang patatas at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, 4 hanggang 5 minuto. Idagdag ang hiniwang bell pepper, sibuyas, at asin. Ipagpatuloy ang pagluluto, hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang patatas, 8 hanggang 10 minuto.
Hakbang 2
• Samantala, basagin ang mga itlog sa isang mangkok, timplahan ng asin, at haluin. Bawasan ang apoy at hayaang lumamig nang bahagya ang kawali. Pagkatapos, ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali kasama ang mga gulay at patuloy na lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumaki ang mga itlog, sa loob ng 2-3 minuto.
Hakbang 3
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga dahon ng arugula na may 2 kutsarita ng olive oil at suka. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.
Hakbang 4
• Ilagay ang mga pritong gulay at itlog sa ibabang bahagi ng tinapay, at lagyan ng mga hiwa ng keso sa ibabaw. Budburan ng mga sandwich dahon ng arugula at takpan ng mga itaas na bahagi ng tinapay.

Mga Boto: 2