Pie na may Pecan na may Kamote
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: pie na 22 cm.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: pie na 22 cm.
Para mas mapadali, i-bake ang pie na ito gamit ang shortbread crust na nabibili sa tindahan. Ang pinakamahalaga ay ang kamangha-manghang palaman. Doon nakasalalay ang mahika. Ang palaman ay gawa sa puree ng kamote, at ang mga pampalasa tulad ng cinnamon at nutmeg ay perpektong bumabagay sa natural na tamis nito. Budburan ang pie ng maraming piraso ng pecan, i-bake, at tamasahin ang kahanga-hangang kaibahan ng malambot at creamy na palaman at malutong na mani.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 550 g kamote, binalatan at hiniwa nang pa-dice
- 1 at 1/4 tasa ng plain yogurt
- 3/4 tasa ng mahigpit na nakaimpake na maitim na kayumangging asukal
- 0.5 kutsarita ng kanela
- 1/4 kutsarita ng nutmeg
- 5 pula ng itlog
- Asin
- 1 nakapirming malalim na ulam na pie pan (22 cm)
- 1 tasa ng tinadtad na toasted pecans
- 1 kutsarang syrup ng maple
- Mga espesyal na kagamitan: basket na nagpapasingaw
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang hiniwang kamote sa isang basket na may steamer at ilagay ang basket sa isang malaking palayok na may kumukulong tubig, siguraduhing ang tubig ay hindi bababa sa 2 pulgada mula sa ilalim ng basket. I-steam sa loob ng 20 minuto o hanggang sa lumambot ang kamote. Durugin gamit ang potato masher at itabi.
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Ilagay ang kamote sa mangkok ng isang stand mixer at haluin gamit ang paddle attachment. Idagdag ang yogurt, brown sugar, cinnamon, nutmeg, pula ng itlog, at asin ayon sa panlasa at haluin hanggang lumambot. Ibuhos ang palaman sa pie crust at ilagay sa isang baking sheet. Budburan ng pecans ang palaman at patakan ng maple syrup.
- Ihurno sa loob ng 50-55 minuto o hanggang sa umabot sa 165-180°F (73-83°C) ang cream filling. Alisin ang pie sa oven at hayaang lumamig nang lubusan. Itabi sa refrigerator.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
