Pie na Kamote ni Anna
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 300, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 5 G., kolesterol 46 mg, sosa 446 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 300, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 5 G., kolesterol 46 mg, sosa 446 mg, asukal 7 G.
Ang Potato Anna ay isang masarap na pie na gawa sa dalawang pangunahing sangkap lamang: patatas at mantikilya. Subukan ang isang kakaibang bersyon ng tradisyonal na recipe at gumamit ng kamote sa halip na regular na patatas. Ang bersyong ito ay gawa sa kamote na may iba't ibang kulay, na nagreresulta sa isang masarap at makulay na pie, ngunit maaari mo lamang gamitin ang isang kulay. Pinakamasarap itong lutuin sa isang cast-iron skillet para sa pinakamalutong na crust. Kung wala kang cast-iron skillet, maaari kang gumamit ng anumang kawali, basta't ligtas itong gamitin sa oven.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.3 kg na kamote na may iba't ibang kulay, binalatan
- 165 g mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Hiwain nang manipis ang kamote gamit ang mandoline, food processor, o matalas na kutsilyo. Ilagay ang mantikilya sa isang cast-iron o iba pang oven-safe na kawali at tunawin sa preheated oven. Alisin ang kawali at paikutin ito upang mabalutan ang buong ibabaw, pagkatapos ay ibuhos ito sa isa pang lalagyan.
- Ilagay ang mga hiwa ng kamote nang pabilog, magkapatong-patong, sa kawali, pahiran ang bawat patong ng kaunting tinunaw na mantikilya, timplahan ng asin at paminta, at idiin hanggang sa maubos ang lahat ng kamote at mantikilya. Maglagay ng isang patong ng foil direkta sa ibabaw ng mga hiwa ng kamote at ilagay ang walang laman na kawali sa ibabaw upang idiin pababa ang mga hiwa ng kamote.
- Ihurno hanggang sa madaling lumabas ang potato pie gamit ang kutsilyo, mga 45 minuto. Patakbuhin ang gilid ng pie gamit ang metal spatula, pagkatapos ay maingat na baligtarin ito sa isang serving platter.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
