Mabagal na Kusinilya na may Maanghang na Kamote na may Pecans
Mga Boto: 4
Oras: 4 na oras at 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 418, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 8 G., kolesterol 24 mg, sosa 635 mg, asukal 26 G.
Kaloriya 418, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 8 G., kolesterol 24 mg, sosa 635 mg, asukal 26 G.
Ang ginisa na kamote ay isang sikat na ulam sa mga hapag-kainan sa Hilagang Amerika. Ang kanilang natural na tamis ay pinapaganda ng lasa ng caramel ng brown sugar at maanghang na kanela. Hiwain nang makapal ang kamote upang maiwasan ang paglambot nito kapag hinaan ang apoy sa slow cooker, at lutuin hanggang lumambot at mag-glaze. Ang ulam na ito ay perpektong ipares sa inihaw na manok o baboy.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng mahigpit na nakaimpake na maitim na kayumangging asukal
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 110 g unsalted butter, tinunaw
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2.3 kg na katamtamang laki ng kamote (mga 7 piraso), binalatan at hiniwa nang pabilog na may kapal na 2.5 cm.
- 2 kutsarang cornstarch
- 1/4 tasa ng katas ng dalandan
- 1 kutsarang kalahati ng pecan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, mga pecan, Katas ng dalandan, asukal na kayumanggi, almirol, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin sa 175°C.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, cinnamon, at 0.5 kutsaritang asin. Sa isa pang maliit na mangkok, pagsamahin ang mantikilya at vanilla extract.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang kamote ng cornstarch, at balutan nang lubusan ang mga ito. Ilipat ang patong sa isang 6-quart na slow cooker. Lagyan ng ikatlong bahagi ng pinaghalong mantikilya sa ibabaw at budburan ng ikatlong bahagi ng pinaghalong asukal. Ulitin ang mga patong nang dalawang beses pa. Kung hindi sapat ang kamote para sa isang buong ikatlong patong, ayos lang. Lutuin, natatakpan, sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang kamote ngunit hindi malambot, mga 4 na oras.
- Samantala, ilagay ang mga pecan sa isang baking sheet at i-toast sa oven hanggang sa maging golden brown, 10-12 minuto. Hayaang lumamig, pagkatapos ay tadtarin nang pino.
- Kapag lumambot na ang kamote, dahan-dahang haluin ang orange juice. Ilipat ang kamote sa isang mababaw na lalagyan at hayaang nakababad nang 10 minuto (bahagyang titibay ang sarsa). Haluin ang kamote sa sarsa para mabalutan. Budburan ng tinadtad na pecan, buto ng granada, at sariwang parsley.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga simpleng recipe para sa isang multicooker / Multicooker / Mga putahe ng taglagas / Mga putaheng pang-pista / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Mga gulay at kabute / Mga putahe ng patatas / Kamote / Mga ulam na patatas / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano
Mga katulad na recipe
