Hotdog sa Chicago
Mga Boto: 1
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 329, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 6 G., kolesterol 23 mg, sosa 783 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 329, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 6 G., kolesterol 23 mg, sosa 783 mg, asukal 10 G.
Hindi mo kailangang pumunta sa Chicago para masiyahan sa kanilang signature hotdog, na nilagyan ng mga klasikong toppings. Ang mga Chicago hot dog sausage ay karaniwang pinakukuluan sa tubig, ngunit iminumungkahi ng resipe na ito na pasingawan ang mga ito. Ito ay magbibigay sa sausage ng mas masarap na lasa, at ang steamed bun ay magiging lalong malambot. Ang mga tradisyonal na toppings ng Chicago hot dog ay kinabibilangan ng dilaw na mustasa, atsara, kamatis, sibuyas, maliliit na adobong sili, at Chicago neon green relish, na maaaring palitan ng regular na relish kung nais. Lahat ng ito ay inihahain sa isang poppy seed bun.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na longganisa ng baka
- 4 na hotdog bun na may poppy seeds
- Dilaw na mustasa
- 1 adobong pipino, hiniwa nang pahaba sa 4 na piraso
- 1 katamtamang laki ng kamatis, hiniwa sa 8 wedges
- Chicago relish
- Kalahating matamis na puting sibuyas, hiniwa nang pino
- 8 maliliit na adobong sili
- Asin ng kintsay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga longganisa, mga hot dog bun, mustasa, adobong pipino, sili, asin ng kintsay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng 1-2 pulgada ng tubig ang isang malaking kaserola at ilagay ito sa isang basket ng steamer. Takpan ng mahigpit na takip at pakuluan. Ilagay ang mga longganisa sa basket ng steamer, takpan, at i-steam hanggang sa uminit, mga 5 minuto. Ilagay ang mga tinapay sa kaserola, takpan, at i-steam hanggang sa uminit, mga 1 minuto.
- Alisin ang mga tinapay mula sa kawali at budburan ng mustasa ang loob ng bawat isa. Maglagay ng longganisa sa ibabaw, pagkatapos ay maglagay ng isang hiwa ng atsara sa isang gilid ng longganisa at dalawang hiwa ng kamatis sa kabilang gilid.
- Lagyan ng mas maraming mustasa at relish sa ibabaw, budburan ng sibuyas, at ilagay ang mga sili. Budburan ng asin na celery.
Tala
Kung hindi ka makahanap ng poppy seed buns, gumamit ng mga regular na buns at budburan ng poppy seeds ang hotdog sa dulo.
Kung hindi mo mahanap ang Chicago relish, palitan ito ng regular na sweet pickle relish.
Maaari kang gumamit ng anumang adobong sili.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
