50 Sandwich para sa isang Party

Para sa mga sandwich na ito, kumuha ng malaking tinapay (55-65 cm) at ilabas ang gitna, na nag-iiwan ng espasyo para sa palaman.

1. Sandwich na may French dip. Igisa ang 1 dinurog na butil ng bawang na may 2 tangkay ng thyme sa olive oil sa isang kaserola. Magdagdag ng 1 tasa ng sabaw ng manok at 1 kutsarang Worcestershire sauce; hayaang kumulo nang mahina. Alisin sa apoy at idagdag ang 1 libra ng tinadtad na sibuyas. pritong karne ng baka; haluin. Pahiran ng sour cream at horseradish sauce ang hiniwang baguette. Lagyan ng roast beef, ginadgad na Gruyere cheese, at pritong sibuyas; lagyan ng sabaw sa ibabaw.

2. Sandwich na Cubano. Ikalat ang dilaw na mustasa sa isang hiniwang malambot na tinapay. Sandwich na may 170g bawat isa ng hiniwang inihaw na baboy, ham, at Swiss cheese; lagyan ng atsara sa ibabaw. Pahiran ang ibabaw ng sandwich ng tinunaw na mantikilya at balutin ng foil. Pindutin sa pagitan ng dalawang baking sheet, lagyan ng ovenproof skillet sa ibabaw. Ihurno sa loob ng 20 minuto sa 425°F (220°C).

3. Cheesesteak ng Philadelphia. Igisa nang bahagya ang 1 manipis na hiniwang sibuyas sa olive oil sa isang kawali; timplahan ng asin at paminta. Tanggalin ang sibuyas at ilagay ang 1 libra ng manipis na hiniwang karne ng baka sa kawali; lutuin nang mga 8 minuto, hanggang sa maging kayumanggi ang karne. Magdagdag ng kaunting maanghang na sarsa at Worcestershire sauce. Ilagay ang karne ng baka at sibuyas sa isang hiniwang malambot na baguette; lagyan ng hiniwang pimento peppers at American cheese sa ibabaw. I-bake ang sandwich nang nakabukas ang mukha sa ilalim ng broiler hanggang sa matunaw ang keso.

4. Cheesesteak na may mga kabute. Gumawa ng Philadelphia cheesesteak (Blg. 3); sa halip na karne ng baka, igisa ang hiniwang kabute (4 na pakete, 170 g bawat isa) sa olive oil hanggang lumambot.

5. Sandwich ng Gulay sa Gitnang Silangan. Paghaluin ang 2 libra (900 g) ng hiniwang kamote na may olive oil, asin, at paminta. Ihurno sa loob ng 25 minuto sa 425°F (220°C) hanggang lumambot. Paghaluin ang 1/2 tasa ng bawat Greek yogurt at dinurog na feta cheese na may 1 kutsaritang pinatuyong oregano; ipahid sa kalahati ng isang toasted soft loaf. Paghaluin ang 1/2 tasa tapenade Lagyan ng inihaw na pulang sili at kaunting piraso ng pulang paminta sa ibabaw; ipahid sa kabilang kalahati. Buuin ang sandwich gamit ang kamote, romaine lettuce, hiniwang pulang sibuyas, at olibo.

6. May kasamang inihaw na gulay. Ikalat ang kalahati ng malambot na tinapay na may tinunaw na keso na may bawang at mga herbs. Buuin ang sandwich gamit ang inihaw na gulay; magdagdag ng kaunting arugula at patakan ng balsamic vinegar.


7. Istilo ng California. I-marinate ang 2 tasa ng hiniwang Campari tomatoes at 1 hiniwang pulang sibuyas sa 1/4 tasa. Mga gasolinahan ng Green Goddess Sa loob ng 20 minuto, ipahid ang parehong dressing sa hiniwang sourdough bread. Buuin ang sandwich gamit ang mga kamatis, manipis na hiniwang pipino, labanos, bell pepper, karot, at abokado, na nilagyan ng Brussels sprouts at kale chips (budburan ng kaunting asin ang bawat patong ng gulay).

8. May spinach at artichoke. Sa isang food processor, pagsamahin ang 1/2 lb. na pakete ng lasaw na tinadtad na spinach (alisin), 1/2 lb. na pakete ng marinated artichoke hearts (alisin), 1/2 tasa ng bawat cream cheese, mayonnaise, ginadgad na Monterey Jack, Parmesan, at Swiss cheese. Magdagdag ng 1 kutsarita ng Worcestershire sauce, 4 na tinadtad na berdeng sibuyas, at 1 butil ng bawang. I-puree at timplahan ng asin at paminta. Ipahid sa mga kalahati ng sesame baguette; lagyan ng mas maraming artichoke at hiwa ng Swiss cheese sa ibabaw. I-bake nang nakabukas ang mukha sa 400°F (200°C) hanggang sa matunaw ang keso.

9. May mga artichoke at pinausukang mozzarella. Paghaluin ang 2 tasa ng bawat arugula at basil na may 1/2 tasa ng binabad na puso ng artichoke at 1/2 tasa ng inihaw na pulang bell pepper. Pahiran ng olive oil at balsamic vinegar ang mga kalahati ng ciabatta; lagyan ng 8 onsa ng bawat pinausukang mozzarella at mortadella sa pagitan ng mga ito, at nilagyan ng artichoke mixture sa ibabaw.

10. May kasamang inihaw na manok. Initin ang 2 tasa ng manipis na hiniwang walang balat na inihaw na manok sa isang kaserola at nilagang beans mula sa isang lata (425g). Ilagay sa mga kalahati ng tinapay kasama ang coleslaw, atsara, at barbecue-flavored potato chips.

_{Mula kaliwa pakanan: 23. Mexican Chorizo; 5. Middle Eastern Vegetable Sandwich; 28. Turkey, Bacon at Avocado.}

11. May manok na Buffalo. Pagsamahin ang 1/2 tasa ng mayonnaise at 1/4 tasa ng Buffalo hot sauce. Haluin ang 3 tasa ng hiniwang skinless grilled chicken, 1 tasa ng ginadgad na karot at tinadtad na celery, at 1/4 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas at parsley. Pahiran ang kalahati ng tinapay ng blue cheese dressing; lagyan ng pinaghalong manok.

12. May kasamang maanghang na pritong manok. Pagsamahin ang 3 tasa ng coleslaw mix na may 1/2 tasa ng ranch dressing. Ikalat ang dressing sa kalahati ng malambot na baguette; lagyan ng maanghang na pritong manok, coleslaw, at atsara.

13. May kasamang jerk chicken. Igisa ang tinadtad na sibuyas at 1 bell pepper sa mantika. Haluin ang 1/4 tasa ng bawat isa. chutney, sarsa ng jerk At sarsa ng barbecue; lutuin ng 2 minuto. Magdagdag ng 3 tasa ng tinadtad na inihaw na manok, 1/4 tasa ng tinadtad na cilantro, at katas ng 1 dayap; initin nang mabuti. I-sandwich sa pagitan ng mga kalahati ng baguette kasama ang letsugas, dilaw na Peruvian chile, at pinya.

14. May kasamang manok na Thai. Pagsamahin ang 1/2 tasa ng mayonnaise, 1/4 tasa ng peanut butter, 1 kutsarang Sriracha sauce, at ang katas ng 2 kalamansi. Magdagdag ng 2 tasa ng bawat ginadgad na walang balat na inihaw na manok at iceberg lettuce, 1/2 tasa ng bawat tinadtad na pulang sibuyas at cilantro. Hatiin sa mga hati ng baguette kasama ang hiniwang pipino at jalapeño.

15. May kasamang manok na Milanese. Timplahan ng asin at paminta ang 1 libra ng hiwa ng manok; pahiran ng harina, pagkatapos ay ng binating itlog at breadcrumbs. Iprito sa mantika sa loob ng 2 minuto sa bawat panig. Pahiran ng mayonnaise ang mga kalahati ng Italian bread; lagyan ng manok. mga gulay na jardiniere, arugula at parmesan.

16. Cordon Bleu. Gawin ang Milanese sandwich patties (Blg. 15). Ipahid ang Dijonnaise sauce sa isang hinating baguette; lagyan ng patties sa ibabaw, 80g bawat hiwa ng ham at Swiss cheese. Ihurno nang walang takip sa ilalim ng broiler hanggang sa matunaw ang keso.

17. May manok na istilong Asyano. Gumawa ng Milanese Sandwich Patties (Blg. 15) gamit ang panko breadcrumbsPagsamahin ang 3 tasa ng coleslaw mix, 1/4 tasa ng bawat tinadtad na berdeng sibuyas at adobong luya, 2 kutsarang katas ng dayap, at sarsa ng ponzuPahiran ng mayonnaise na hinaluan ng curry powder ang kalahati ng sesame bread; lagyan naman ng katsu sauce o teriyakiPunan ng mga cutlet at salad ng repolyo.

18. May manok at parmesan. Ihanda ang Milanese sandwich patties (Blg. 15). Ipatong ang mga ito sa mainit na Italian bread na hiniwa sa kalahati. sarsa ng marinara, mga hiwa ng karne, mas maraming sarsa, ginadgad na mozzarella at Parmesan. I-bake sa apoy hanggang sa matunaw ang keso.

19. May talong at parmesan. Maghanda ng 450 gramo ng frozen mga hiwa ng talong, gaya ng nakasaad sa pakete. Ipatong ang maligamgam na marinara sauce, mga patty, karagdagang sarsa, ginadgad na mozzarella, at Parmesan sa hinating Italian bread. I-bake sa mataas na apoy hanggang sa matunaw ang keso.

20. May mga bola-bola. Pagsamahin ang 1 libra ng giniling na karne ng baka, 1/2 tasa ng bawat breadcrumbs at ginadgad na Parmesan, 1/4 tasa ng tinadtad na parsley, 1 tinadtad na butil ng bawang, asin, at paminta. Bumuo ng 1.5-pulgadang bola. Lutuin sa isang nonstick skillet na may olive oil sa loob ng 10 minuto, baliktarin; patuluin. Magdagdag ng 3 tasa ng marinara sauce; hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 30 minuto. Ilagay sa hinating Italian bread; lagyan ng ginadgad na mozzarella at Parmesan sa ibabaw. I-bake, walang takip, sa 400°F (200°C) hanggang sa matunaw ang keso.

21. "Pizza". Ikalat ang marinara sauce sa kalahati ng 2 12-pulgadang tinapay na may garlic bread. Lagyan ang bawat isa ng 4 oz (110 g) ng hiniwang pepperoni at mozzarella. Lagyan ang kabilang kalahati ng 1/2 tasa (1/2 tasa) ng hiniwang inihaw na bell pepper at ginadgad na keso na Asiago. Ihurno nang walang takip sa 400°F (200°C) nang mga 12 minuto, hanggang sa matunaw ang keso; haluin ang basil.

22. May kasamang manok na Mehikano. Ikalat ang mayonesa na hinaluan ng Sriracha sauce sa kalahati ng baguette; ipahid din sa kabilang kalahati pritong beansBuuin ang sandwich gamit ang 1 libra ng hiniwang inihaw na manok, idagdag Salsa ng kamatis na Mehikano, hiniwang abokado at labanos, ginadgad na letsugas, ginadgad na kesong cotija at hiniwang adobong jalapeños.

23. May kasamang chorizo ​​ng Mexico. Igisa ang 2 tasa ng tinadtad na pinatuyong chorizo ​​​​sa isang kawali hanggang malutong. Gumawa ng Mexican Chicken Sandwich (Blg. 22) gamit ang guacamole Sa halip na mayonesa at chorizo ​​​​sa halip na manok. Alisin ang salsa at abokado.

24. Maanghang na tokwa na sanwits. Pagsamahin ang 1/4 tasa ng Mexican o regular na sour cream na may 1 kutsarang tinadtad na chipotle peppers sa adobo sauce; ipahid sa toasted baguette halves. Lagyan ng 1 libra ng inihurnong hiwa ng tofu at 8 onsa ng Muenster cheese sa ibabaw. Ihurno nang walang takip sa ilalim ng mataas na apoy hanggang sa matunaw ang keso. Buuin ang sandwich na may hiniwang kamatis, labanos, abokado, pulang repolyo, at hiniwang adobong jalapeño.

25. "Ban mi". Pagsamahin ang 1/4 tasa ng puting suka, 2 kutsaritang asukal, at 1/2 kutsaritang asin. Magdagdag ng 1 tasa ng bawat hiniwang pipino, karot, at hiwa ng daikon at 1 hiniwang Fresno chili; haluin para maghalo. Ikalat ang pâté sa kalahati ng toasted at split loaf; lagyan ng mayonnaise ang kabilang kalahati. Lagyan ng 1½ libra ng hiniwang pabo, cilantro, at mga gulay at dressing sa ibabaw.

26. May kasamang baboy teriyaki. Igisa ang 2 libra (900 gramo) ng tinadtad na baboy sa olive oil. Alisin ang baboy at idagdag ang 4 na tasa ng mga gulay na igisa at 1/4 tasa ng teriyaki sauce sa kawali; lutuin hanggang lumambot at malutong. Ibalik ang baboy sa kawali at magdagdag ng 1 kutsarita ng sesame oil. Pahiran ng mayonnaise at Sriracha sauce ang mga kalahati ng toasted sesame bread. Palaman ang baboy ng mga gulay, tinadtad na kasoy, at berdeng sibuyas.

27. “BLT” sa wikang Koreano. Budburan ng 16 na hiwa ng bacon ang 2 kutsarang brown sugar at 1 kutsarita Halo ng 5-spice na TsinoIhurno sa loob ng 20 minuto sa 190°C hanggang sa malutong. Pahiran ng mayonnaise ang mga kalahati ng sesame-seed loaf; lagyan ng bacon, pinatuyo na kimchi, hiwa ng kamatis, at letsugas.

28. May pabo, bacon at abokado. Ikalat ang mayonnaise na hinaluan ng tinadtad na chipotle chiles sa adobo sauce sa ibabaw ng mga kalahating Italian baguette. Buuin ang sandwich na may 1 libra ng hiniwang pabo at 6 na hiwa ng pritong bacon; lagyan ng letsugas, hiniwang abokado, at kamatis sa ibabaw.

29. May pabo at oregano. Pagsamahin ang 1 kutsarang red wine vinegar at olive oil na may kaunting pinatuyong oregano; patakan ng halo ang kalahati ng Italian baguette. Pahiran ng mayonnaise ang kabilang kalahati. Buuin ang sandwich gamit ang 1 libra ng hiniwang pabo, hiwa ng kamatis, sili, at letsugas.

30. May prosciutto at mozzarella. Sa isang food processor, i-puree ang 1/2 tasa ng pinatuyong kamatis at olive oil, 2 kutsarang capers, 1 butil ng bawang, at 1/2 kutsarita ng red pepper flakes. Ipahid sa mga hati ng ciabatta. Idagdag ang 8 onsa ng prosciutto at hiniwang mozzarella sa pagitan ng mga hati. Idagdag ang letsugas at basil.

31. May tuna sa istilong Asyano. Pagsamahin ang 3 140g na lata ng tuna (patulain), 2 kutsarang wasabi mayonnaise, 2 tinadtad na berdeng sibuyas, 1 kutsarang toyo, sesame oil, vegetable oil, at tinadtad na adobong luya. Ipatong ang mga hiwa ng avocado at ginadgad na karot sa isang hati na sesame-seed loaf; lagyan ng tuna salad sa ibabaw.

32. May kasamang Bolognese sausage. Iprito ang 1 libra ng hiniwang Bolognese sausage sa mantika hanggang sa maging malutong sa mga gilid. Lagyan ng ketchup, mustasa, at mayonnaise ang isang hiniwang tinapay; lagyan ng sausage, hiniwang American cheese, sibuyas, letsugas, at atsara.

33. Amerikanong sanwits. Pahiran ng mayonnaise ang kalahati ng malambot na baguette; lagyan ng 280g bawat isa ng hiniwang ham at turkey. Magdagdag ng mga hiwa ng American cheese, kamatis, atsara, pulang sibuyas, letsugas, at potato chips. Budburan ng olive oil at suka.

34. May mga pagkaing Italyano. Paghaluin ang 1 1/2 tasa ng arugula at ginadgad na romaine lettuce na may 1/2 tasa ng tinadtad na berdeng olibo, basil, at pimento pepper. Patakan ng balsamic vinegar ang hiniwang Italian bread. Lagyan ng sandwich ang 8 onsa ng bawat mortadella, capocollo, soppressata, at provolone cheese; lagyan ng pulang sibuyas at mixed salad sa ibabaw.

35. Italyano na may antipasti. Pagsamahin ang 1 kutsarang red wine vinegar at olive oil na may kaunting pinatuyong oregano. Lagyan ng 170 gramo ng hiniwang mortadella, maanghang na capocollo, at salami sa ibabaw ng hiniwang tinapay na semolina. Magdagdag ng mga hiwa ng provolone cheese, inihaw na pulang sili, at ginadgad na iceberg lettuce; budburan ng vinaigrette.

36. May kasamang inihaw na baka. Pagsamahin ang 1 kutsarang red wine vinegar at olive oil na may kaunting pinatuyong oregano. Ipahid ang sour cream at horseradish sauce sa kalahati ng hinating Italian bread. Lagyan ng 12 onsa ng hiniwang tinapay sa ibabaw. inihaw na baka at 150g na kesong Havarti; idagdag ang de-latang pritong sibuyas at arugula, patakan ng suka na dressing.

37. Maanghang na may inihaw na baka, istilong Ruso. Gumawa ng roast beef sandwich (Blg. 36) na walang keso at vinaigrette. Sa halip na horseradish sauce, pahiran ang tinapay ng 1/3 tasa ng ketchup at mayonnaise, na hinaluan ng 1-2 kutsarang Sriracha sauce.

38. May kasamang inihaw na baka at Caesar dressing. Haluin ang 1/2 tasa. Sarsa ng salad na Caesar at 2 kutsarang tinadtad na parsley; haluan ng 6 na tasa ng tinadtad na romaine lettuce at 1/4 tasa ng ginadgad na Parmesan. Timplahan ng asin at paminta. Maghurno ng 2 frozen na 12-pulgadang garlic loaves, hatiin sa kalahati, ayon sa direksyon sa pakete. Isama ang 2 libra ng hiniwang roast beef sa letsugas.


39. "Ruben". Ikalat ang Russian dressing sa mga kalahati ng baguette na binudburan ng mga buto. Magdagdag ng 1.5 lbs (680 g) ng corned beef, 1.5 tasa (1.5 tasa) ng pinatuyo na sauerkraut, at 8 lbs (225 g) ng hiniwang keso na Havarti na may mga buto ng caraway. Ihurno nang walang takip sa 400°F (200°C) hanggang sa matunaw ang keso. Magdagdag ng mga atsara.

40. May mga masasarap na pagkain sa New York. Ikalat ang dilaw na mustasa sa mga hati ng baguette na binudburan ng mga buto. Lagyan ng 350 g ng hiniwang mustasa sa ibabaw. pastrami at corned beef at 230 g ng hiniwang Jarlsberg cheese. Magdagdag ng atsara, sour cream, at herb-flavored chips.


41. "Sloppy Joe" Igisa ang 1 tinadtad na sibuyas sa mantika hanggang lumambot. Magdagdag ng 1 1/2 libra ng giniling na karne ng baka at 3 dinurog na butil ng bawang; igisa ang karne. Haluin ang 1 tasa ng tubig at ketchup at 2 kutsarita ng mustard powder at pulbos ng sili; timplahan ng asin. Lutuin ng 20 minuto. Ilagay sa isang toasted at hinating tinapay; lagyan ng mga hiwa ng American cheese at French fries sa ibabaw.

42. May kasamang egg salad at curry. Paghaluin ang 1/2 tasa ng mayonnaise na may 1.5 kutsaritang curry powder. Magdagdag ng 12 tinadtad na nilagang itlog, 1/2 tasa ng bawat tinadtad na celery at ginadgad na karot, 1/4 tasa ng bawat tinadtad na berdeng sibuyas at cilantro; timplahan ng asin at paminta. Ilagay sa kalahating malambot na tinapay kasama ang arugula at kamatis.

43. May kasamang ensaladang manok at bacon. Pagsamahin ang 1/2 tasa ng mayonnaise, 1/4 tasa ng bawat sour cream, tinadtad na parsley at berdeng sibuyas, at 2 kutsaritang tinadtad na thyme. Magdagdag ng 3 tasa ng ginadgad na walang balat na inihaw na manok at 1 tasa ng tinadtad na celery; timplahan ng asin at paminta. Ihain sa toasted at hinating baguette kasama ang dinurog na bacon, hiwa ng kamatis, at letsugas.

44. Hotdog sa Chicago. Igisa ang 8 longganisa (hiniwa sa ikatlong bahagi) sa mantika hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng 2 hiniwang bell pepper at 1 tinadtad na sibuyas; lutuin hanggang lumambot. Magdagdag ng 3 kutsarang pepperoncino brine at 1 kutsarita ng pinatuyong oregano; timplahan ng asin at paminta. Ilagay sa hinating tinapay na Italyano kasama ang mga dahon ng letsugas at mga hiwa ng pepperoncino.

45. May pinausukang sausage at keso. I-grill ang 1 libra ng pinausukang longganisa (hiwain sa kalahati nang pahaba) hanggang sa bahagyang masunog. Lagyan ng matingkad na kayumangging mustasa ang isang kalahati ng toasted soft loaf at matingkad na cheddar spread ang kabila. Buuin ang sandwich gamit ang longganisa, sauerkraut, at hiniwang pulang sibuyas.

46. ​​​​May mga sausage at sili. Igisa ang 900 gr sa olive oil. Mga longganisa na Italyano; tanggalin at hiwain sa kalahati nang pahaba. Maglagay ng 2 hiniwang bell pepper at 1 hiniwang sibuyas sa kawali at lutuin ng 6 na minuto hanggang lumambot; timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng longganisa at hiniwang pepperoncini peppers sa ibabaw ng hiniwang Italian bread.

47. May mga longganisa at rapini. Igisa ang 2 libra (900 gramo) ng Italian sausage sa olive oil; tanggalin at hatiin nang pahaba. Magdagdag ng 1/4 tasa ng olive oil sa kawali, pagkatapos ay 3 dinurog na butil ng bawang; lutuin hanggang maging ginintuan. Magdagdag ng 1 bungkos ng tinadtad na broccoli rapini; timplahan ng asin. Takpan at lutuin hanggang lumambot, 5 minuto. Ilagay sa hinating Italian bread kasama ang mga sausage. Magdagdag ng mga hiwa ng provolone cheese; i-broil ang bukas na sandwich sa ilalim ng broiler hanggang sa matunaw ang keso.

48. May porchetta at rapini. Timplahan ang 1 piraso ng pork tenderloin na may 1/2 kutsarita ng bawat piraso ng pulang sili, dinurog na buto ng haras, pinatuyong oregano, giniling na bawang, at asin. Balutin ng 8 hiwa ng prosciutto at pahiran ng olive oil. I-bake sa 425°F (220°C) nang mga 25 minuto, hanggang sa ang thermometer ay mag-iwan ng 140°F (60°C). Hayaang magpahinga, pagkatapos ay hiwain. Gumawa ng rapini sandwich (Blg. 47), palitan ng baboy ang sausage.

49. May hito. Paghaluin ang 1/4 tasa ng harina at 1 kutsara. Mga pampalasa ng CreoleTimplahan ng asin at paminta ang 1 libra (450 g) na fillet ng hito; pahiran ng pinaghalong harina, pagkatapos ay binating itlog at cornmeal. Iprito, kalahating inilubog sa mantika, sa loob ng 2 minuto bawat panig. Pahiran ng mayonnaise at Creole mustard ang hinating tinapay na Italyano; buuin ang sandwich gamit ang hito, atsara, hiwa ng kamatis, ginadgad na letsugas, at maanghang na sarsa.

50. May tuna at keso. Pagsamahin ang 4 na lata ng tuna (140g bawat isa, pinatuyo), 1/3 tasa bawat isa tinadtad na celery, berdeng sibuyas, at herb mayonnaise, 2 kutsara. relisha, maanghang na sarsa, at katas ng lemon; timplahan ng asin. Ipahid sa kalahati ng malambot na tinapay; lagyan ng mga hiwa ng keso Havarti sa ibabaw. Ihurno ang bukas na sandwich sa ilalim ng broiler hanggang sa matunaw ang keso.