Tinapay na Pepperoni na Italyano
Mga Boto: 1
Oras: --
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 20 hiwa
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 20 hiwa
Ang pepperoni bread ay isang klasikong aperitif na inihahain sa mga tahanang Italyano. Huwag mag-atubiling isaayos ang dami ng pepperoni (salami) at keso, gamit ang mga sangkap batay sa personal na kagustuhan. Maaari ring palitan ang pepperoni ng iba pang karne, pati na rin ang mozzarella cheese. Karaniwang inihahain ang pepperoni bread sa temperatura ng kuwarto, bagama't maaari itong ilagay sa refrigerator at initin muli sa ibang pagkakataon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Isang pakete ng tuyong lebadura
- Asukal - 2 kutsarita
- Mainit na tubig - 2 kutsara
- Harina ng tinapay - 1.5 tasa
- Gatas (pinainit) - 1 baso
- Harina ng trigo – 1 tasa
- Asin - 1/2 kutsarita
- Langis ng oliba - 1 kutsara
- Pinatuyong oregano - 1 kutsarita
- Kesong Mozzarella o Cheddar - 1 at 1/4 tasa
- Keso Parmesan - 2 kutsara
- Pepperoni longganisa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng tinapay, harina, gatas, oregano, keso mozzarella, keso na cheddar, Kesong Parmesan, pepperoni longganisa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang yeast, tubig, at asukal. Hayaang nakababad nang 5 minuto para ma-activate ang yeast.
- Magdagdag ng 1 tasa harina ng tinapayPagsamahin ang lahat ng harina, gatas, olive oil, at asin. Idagdag ang natitirang kalahating tasa ng bread flour. Masahin ang masa sa isang lugar na may harina sa loob ng 5 minuto.
- I-roll ang masa sa isang bola, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at iwanan sa isang mainit at walang hangin na lugar sa loob ng isang oras.
- Kunin ang masa at igulong ito sa isang ibabaw na binalutan ng harina upang maging isang parihaba na may sukat na 30 por 40 sentimetro.
- Budburan ng oregano, kesong Parmesan, pagkatapos ay kesong mozzarella, at tapusin gamit ang mga hiwa ng pepperoni.
- Simula sa mahabang dulo ng masa, irolyo ito at pindutin nang mahigpit upang maiwasan ang pagbuo ng mga bulsa ng hangin. Takpan ang tahi.
- Ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng vegetable oil, takpan ng tuwalya at hayaang umalsa.
- Painitin ang oven sa 180°C, i-bake ng 20-30 minuto hanggang sa maging golden brown.
Ihain ang pepperoni bread na pinalamig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
