Caramel bread pudding para sa dalawa
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Kung mayroon kang ilang croissant na natira mula kahapon na hindi pa masyadong sariwa, gumawa ng masarap na panghimagas gamit ang mga ito – bread pudding sa isang tasa. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng dalawang tasa, kaya maaari mong i-bake ang eksaktong kailangan mo nang hindi nababahala tungkol sa pagpreserba at pagkatapos ay muling pag-iimbak ng mga natira. Simple lang ang mga sangkap at matatagpuan sa halos anumang refrigerator. Ibabad ang ilang punit na croissant sa pinaghalong itlog, cream, at asukal, magdagdag ng mga piraso ng caramel, at hatiin sa mga tasa. Lagyan ng mga piraso ng croissant na binasa ng mantikilya sa ibabaw. I-bake ang panghimagas sa oven mismo sa loob ng mga tasa. Kung gusto mo, maaari kang mag-eksperimento at magdagdag ng chocolate chips, saging, atbp. sa halip na caramel.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsara (30 g) tinunaw na mantikilya, dagdagan pa para sa paglalagay ng mantika sa mga tasa
- 2 croissant (humigit-kumulang 60g bawat isa), pinunit sa 2cm na piraso.
- 1 malaking itlog
- 2 kutsarang litro + 0.5 kutsarita ng Sahara
- 3/4 tasa ng magaan na krema
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 4 na malambot na caramel candies, tinadtad
- Mga espesyal na kagamitan: 2 tasa ng tsaa o kape na hindi tinatablan ng init, kapasidad na 180 ml.
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng kaunting mantikilya ang loob ng dalawang 180ml na ovenproof cups. Punitin ang 1/2 tasa ng croissant dough sa mas maliliit na piraso at ihalo ang mga ito sa tinunaw na mantikilya sa isang maliit na mangkok.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang itlog kasama ang 2 kutsarang asukal hanggang sa matunaw ang asukal. Haluin ang cream at vanilla. Pagkatapos ay haluin ang natitirang mga piraso ng croissant at caramel at hayaang nakababad ang timpla sa loob ng 15 minuto, paminsan-minsang hinahalo. Huwag mag-alala kung ang timpla ay tila masyadong malabnaw; ang sobrang likido ay masisipsip habang inihurno ang pudding.
- Hatiin ang binasang pinaghalong croissant sa mga inihandang tasa. Lagyan ang bawat serving ng kalahati ng pinaghalong croissant-butter at budburan ng 1/4 kutsarita ng natitirang asukal. I-bake hanggang sa tumaas ang pudding sa ibabaw ng gilid ng tasa at tumigas, mga 30 minuto. Hayaang lumamig nang ilang minuto (mabubulok ang pudding) at ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
