Kaserola ng Pabo at Pansit
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Gumagamit si Rachael Ray ng malambot na egg noodles na may creamy ground turkey sauce para sa ulam na ito. Para sa klasikong cheesy crust, nilagyan niya ng Gruyère cheese ang casserole, pagkatapos ay breadcrumbs, at inihurno hanggang sa matunaw ang keso at maging golden brown ang breadcrumbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g na malapad na pansit na itlog
- Asin
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 3 hiwa ng baboy o turkey bacon, tinadtad
- 600 gramo giniling na pabo
- 450 g na porcini mushroom, hiniwa
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- Itim na paminta
- 2 kutsarita ng pinatuyong thyme o pampalasa ng manok
- 1/2 tasa ng tuyong puting alak
- 1 kutsara. sabaw ng manok
- 1/2 tasa ng makapal na krema
- 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 2 kutsarang pinalambot na mantikilya
- 2 kutsarang ginadgad na keso na Gruyère (mga 230 g piraso)
- 1 kutsara. mga tinapay na tinapay
- 2-3 kutsarang pinong tinadtad na perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na itlog, bacon, giniling na pabo, mga kabute na porcini, mga sibuyas, tim, puting alak, krema, nutmeg, Kesong Gruyere, mga tinapay na tinapay, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng tubig ang isang malaking palayok, lagyan ng asin, at lutuin ang noodles hanggang sa maging al dente – medyo matigas.
- Painitin ang malalim na kawali sa katamtamang init. Idagdag ang olive oil at bacon. Lutuin ng 2-3 minuto, hanggang sa maging malutong ang bacon sa mga gilid. Idagdag ang giniling na karne ng baka at lutuin, habang hinihiwa-hiwalay ito gamit ang kutsarang kahoy. Ilipat ang karne sa isang gilid ng kawali at idagdag ang mga kabute at sibuyas sa kabilang panig. Lutuin ang mga kabute at sibuyas sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos ay pagsamahin ang karne sa mga gulay at timplahan ng maraming asin at paminta, pagkatapos ay budburan ng thyme o poultry seasoning. Lutuin ng isa pang 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang alak. Haluin, pagkatapos ay idagdag ang sabaw at pakuluin ang halo. Ibuhos ang cream at hinaan ang apoy. Idagdag ang nutmeg sa sarsa at haluin. Ayusin ang mga pampalasa ayon sa panlasa.
- Painitin ang oven sa mataas na temperatura gamit ang grill function. Haluin ang noodles sa karne ng pabo, mga gulay, at sarsa. Lagyan ng kaunting pinalambot na mantikilya ang isang baking dish, pagkatapos ay ilipat ang timpla sa lalagyan. Budburan ng Gruyère cheese ang ibabaw, pagkatapos ay breadcrumbs. Ang casserole ay magiging kayumanggi sa loob ng 2-3 minuto; dapat matunaw ang keso at ang breadcrumbs ay dapat maging golden brown. Alisin ang casserole mula sa oven at budburan ng parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
