Healthy Air Fryer na Turkey Meatballs at Zucchini Noodles

Mga Boto: 7

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 bola-bola

Dahil sa air fryer, ang iyong turkey meatballs ay magiging masarap at malutong sa labas at makatas at malambot sa loob, nang walang anumang labis na taba! Masarap at masustansiya. Haluan ang mga ito ng maligamgam na tomato sauce at ihain kasama ng zucchini noodles (mabibili sa produce section o spiralizer), na maraming binudburan ng Parmesan cheese. Ang low-calorie ngunit masustansyang ulam na ito, mayaman sa protina at fiber, ay perpekto para sa hapunan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

700 g zucchini noodles (mga 3 katamtamang laki ng zucchini); tingnan ang Tala
1/3 tasa mga tinapay na tinapay
1/4 tasa ng buong gatas
220 g ng giniling na pabo
1/4 tasa ng ricotta
2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
1 kutsarang pinong ginadgad na kesong Parmesan + dagdag pa para sa paghahain
0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
1 at 1/4 tasa ng sarsa ng kamatis na binili sa tindahan
Mga espesyal na kagamitan: air grill na may kapasidad na 3.5 litro.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, zucchini, zucchini, keso ricotta, Kesong Parmesan, gatas, sarsa ng kamatis, oregano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking mangkok, haluin ang zucchini noodles na may kaunting asin. Hayaang nakababad hanggang sa lumambot ang zucchini at maglabas ng likido, mga 10 minuto. Salain at itabi.
Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang breadcrumbs at gatas at hayaang nakababad hanggang sa mamulaklak ang breadcrumbs, mga 5 minuto. Idagdag ang giniling na pabo, ricotta, parsley, Parmesan, oregano, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta sa pinaghalong breadcrumb, pagkatapos ay haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay. Bumuo ng 12 meatballs (bawat isa ay may kapal na 1.5 kutsara at diyametro na 2.5 cm).

Painitin ang air fryer sa 200°C. I-spray ang loob ng basket ng air fryer ng cooking spray at ilagay ang mga meatballs, paghiwalayin ang mga ito para magkaroon ng sirkulasyon ng hangin. Iprito hanggang sa maging golden brown ang labas at maluto ang loob, mga 10 minuto, baliktarin sa kalagitnaan ng pagluluto.
Samantala, painitin ang sarsa ng kamatis sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga bola-bola sa sarsa, hinaan ang apoy, at panatilihing mainit.
Budburan ang zucchini ng 1/4 kutsarita ng asin at kaunting bagong giling na itim na paminta. I-air fry sa 200°C (400°F) hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid ng pansit, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, sa loob ng 5-6 na minuto.
Hatiin ang zucchini noodles sa 2 plato o mababaw na mangkok, lagyan ng 6 na meatballs sa ibabaw, at budburan ng maligamgam na tomato sauce. Ihain na may budburan ng Parmesan cheese.

Tala

May ilang grocery store na nagbebenta ng mga pre-made na zucchini noodles. Maaari ka ring gumamit ng spiralizer para hiwain ang mga ito. Kakailanganin mo ng tatlong zucchini, na bawat isa ay may bigat na 200 gramo.