Tatlong Tsokolate na Chocolate Chip Cookies
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 40 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 40 piraso
Resipi ng Tatlong Chocolate Chip Cookies ni Ron Ben Israel.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 225 g mantikilyang walang asin
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 3/4 tasa ng light brown sugar (nakabalot nang mahigpit)
- 2 malalaking itlog
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 pantay na tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsarita ng baking powder
- 110g (mga 1 tasa) tinadtad na walnuts, pecans, o almendras
- 140 g dark chocolate, pinagpira-piraso
- 140 g na tsokolateng gatas, pinagpira-piraso
- 140 g puting tsokolate, pinagpira-piraso
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: asukal na kayumanggi, mga itlog, katas ng banilya, harina, mga walnut, maitim na tsokolate, tsokolateng gatas, puting tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa mangkok ng stand mixer, pagsamahin ang mantikilya at parehong uri ng asukal gamit ang paddle attachment. Talunin sa katamtamang bilis hanggang sa maging maputla at malambot ang timpla. Idagdag ang mga itlog at vanilla extract.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, asin, at baking powder. Haluin sa mahinang bilis, idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya nang ilang hakbang. Siguraduhing walang mga hindi pinaghalong sangkap sa mga gilid ng mangkok o spatula. Panatilihing tumatakbo ang mixer. Idagdag ang mga walnut at tatlong uri ng tinadtad na tsokolate. Takpan ang mangkok at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras upang tumigas ang masa.
- Painitin ang oven sa 180C. Lagyan ng parchment paper ang tatlong baking sheet o gumamit ng mga non-stick baking sheet.
- Gamit ang isang scoop ng ice cream o isang malalim na kutsara, kumuha ng mga piraso ng pinalamig na masa at ilagay ang mga ito nang mga 2 pulgada ang pagitan sa inihandang baking sheet.
- Ihurno sa loob ng 12-15 minuto, hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim at matunaw ang chocolate chips. Para sa malambot na cookies, bawasan nang kaunti ang oras ng pagbe-bake; para sa malutong na cookies, sundin ang oras ng pagbe-bake. Ilipat ang cookies sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan. Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 3 araw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
