Mga cookies ng niyog na may chocolate chips at icing
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 50 cookies
Kung sisimulan mo ang iyong almusal, tanghalian, o hapunan gamit ang panghimagas, magugustuhan mo ang mga cookies na ito, na hindi mo dapat palampasin. Madali itong gawin at literal na puno ng chocolate chips at coconut flakes sa bawat subo. Ang parehong sangkap ay hinahalo sa masa, na pagkatapos ay inilalagay sa mga baking sheet at inihurno. Ang natapos na cookies ay natutunaw lang sa iyong bibig, at para sa isang maligayang hitsura, isawsaw ang kalahati ng mga ito sa tinunaw na tsokolate at igulong ang glazed na kalahati sa coconut flakes. Kapag lumamig na ang tsokolate, ihain o i-package ang mga ito sa isang magandang kahon at iregalo. Pahahalagahan ng lahat ang isang masarap at kaakit-akit na panghimagas.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang cornstarch
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng asin
- 165 g na unsalted butter, tinunaw
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 kutsarita ng katas ng almendras
- 1 malaking itlog + 1 pula ng itlog
- 3 kutsarang semi-sweet na butil ng tsokolate
- 2.5 tasa ng matamis na niyog
- 2 kutsarita ng langis ng gulay
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, cornstarch, baking soda at asin.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang tinunaw na mantikilya, brown sugar, granulated sugar, vanilla extract, at almond extract gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumapot at maging creamy, mga 2 minuto. Haluin ang itlog at pula ng itlog. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at haluin ang pinaghalong harina, habang hinahalo hanggang sa mabuo ang masa. Haluin ang 1 tasa ng chocolate chips at coconut flakes. Ilagay sa refrigerator ang masa hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 1 oras.
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Ipatong ang batter sa pamamagitan ng pag-apak ng mga kutsara sa mga baking sheet, na may pagitan na 2 pulgada (5 cm). I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging light golden brown, sa loob ng 12 hanggang 14 na minuto. Hayaang lumamig nang tuluyan ang cookies sa mga baking sheet.
- Ilagay ang natitirang 1.5 tasa ng niyog sa isang katamtamang laki ng mangkok. Tunawin ang natitirang 2 tasa ng chocolate chips kasama ang vegetable oil sa isang maliit na kaserola sa mahinang apoy, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Isawsaw ang bawat cookie nang kalahati sa tinunaw na tsokolate, pagkatapos ay agad na igulong sa niyog. Ibalik ang cookies sa mga baking sheet na may parchment line at ilagay sa refrigerator nang mga 30 minuto.
May-akda ng resipe - Si Laurie Farmer ay isang blogger ng mga panghimagas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
