Cookie na may Chocolate Chip at Ice Cream Bomb Cake
Mga Boto: 1
Oras: Alas-diyes.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12
Ang bomb cake na ito ay sumasalamin sa lahat ng kinagigiliwan ng mga Amerikano. Ang mga American chocolate chip cookies ay inihurno sa hugis hemisphere, kaya naman ito ang pangalan ng cake, at puno ng mga patong ng vanilla ice cream at iba't ibang piraso ng chocolate bar. Ang gitna ng peanut butter ang tunay na puso ng bomb, na, kapag sinamahan ng ice cream at cookies, ay tiyak na magpapasabog sa iyong panlasa! Palamutihan ang cake ng whipped cream at sprinkles, na magiging masaya lalo na sa isang children's party.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 165 g ng mantikilya sa temperatura ng silid, kasama ang kaunti para sa pagpapadulas
- 2 at 1/4 tasa ng harina, kasama ang kaunting dagdag para sa paggawa
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng pinong asin
- 3/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 2/3 tasa ng asukal na butil
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 180 g na butil ng maitim na tsokolate
- 60 gramo. pampatigas na tsokolate na pang-ibabaw ng ice cream
- 5 tsokolateng kendi na may palaman na peanut butter
- 8 tasa ng vanilla ice cream, pinalambot sa temperatura ng silid
- 2 tasa ng tinadtad na tsokolate, tulad ng Kit Kat, Twix, Snickers
- Whipped cream para sa dekorasyon
- Mga may kulay na sprinkles para sa dekorasyon
- Mga espesyal na kagamitan: 4L na mangkok na hindi tinatablan ng init, 2.5L na mangkok na hindi tinatablan ng init.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, premium na harina, asukal na kayumanggi, asukal, mga itlog, katas ng banilya, maitim na tsokolate, sorbetes na banilya, mga tsokolate, krema, konfeti
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa ilalim ng oven at painitin ang oven sa 350°F (175°C). Gupitin ang dalawang piraso ng parchment paper na may sukat na 40 x 15 cm (16 x 6 in). Lagyan ng mantekilya ang isang 4-quart (quart) na mangkok, budburan ng harina, at lagyan ng isang piraso ng parchment paper ang ilalim at mga gilid. Lagyan ng pangalawang piraso ng parchment paper ang itaas, at ipatong-patong ito. Lagyan ng mantekilya at harina ang labas ng isang 2.5-quart (quart) na mangkok na maaaring gamitin sa oven.
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya, brown sugar, at puting asukal gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 4 na minuto. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, habang hinahalo pagkatapos ng bawat isa. Pagkatapos ay talunin ang vanilla. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at talunin ang pinaghalong harina. Pagkatapos ay idagdag ang chocolate chips at haluing mabuti.
- Ilipat ang masa sa malaking inihandang mangkok. Budburan ng harina ang iyong mga kamay at idiin nang pantay ang masa sa ilalim at mga gilid ng mangkok, dagdagan pa ng harina kung kinakailangan. Ilagay ang mas maliit na mangkok sa loob ng mas malaki, at idikit ang masa sa pagitan ng mga ito. Ihurno sa loob ng 50-55 minuto, hanggang sa maging golden brown ang mga cookies. Palamigin nang lubusan ang mga cookies sa loob ng 2 oras bago alisin ang mga ito mula sa panloob na mangkok.
- Asembleya: Ikalat nang pantay ang ice cream toppings sa loob ng cookies. Ipatong ang mga kendi na may peanut butter sa gitna ng cookie bowl. I-freeze sa loob ng 15 minuto.
- Kutsarahin ang kalahati ng ice cream sa "mangkok," at ikalat ito sa paligid ng tore. Pagkatapos ay pahiran ng 1.5 tasa ng tinadtad na chocolate bars at lagyan ng natitirang ice cream sa ibabaw. Budburan ng natitirang tinadtad na bars at balutin ng plastic wrap. I-freeze nang hindi bababa sa 6 na oras o magdamag.
- Alisin ang keyk mula sa freezer 15 minuto bago ihain. Baliktarin ang cookies na may ice cream sa isang serving platter at tanggalin ang mangkok at papel. Palamutihan ng whipped cream at mga sprinkles sa paligid at paligid ng bomba. Hiwain gamit ang isang mainit at matalas na kutsilyo, tulad ng gagawin mo sa isang cheesecake.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
