Mga Cookie na may Chocolate Chip na may Langis ng Niyog
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 180, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 1 G., kolesterol 12 mg, sosa 92 mg, asukal 16 G.
Kaloriya 180, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 1 G., kolesterol 12 mg, sosa 92 mg, asukal 16 G.
Ano ang mangyayari kapag pinalitan mo ng mantekilya ang langis ng niyog sa isang klasikong recipe ng chocolate chip cookie? Makakakuha ka ng mga pinong cookies na may kaaya-ayang mapusyaw na kulay at natatanging chocolate chips. Malambot at chewy ang mga ito sa gitna, na may kaaya-ayang malutong na gilid.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng pinong asin
- 3/4 tasa ng malamig na piga na langis ng niyog
- 3/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 2/3 tasa ng asukal na butil
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 340 g semi-sweet na butil ng tsokolate
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, langis ng niyog, mga itlog, mga butil ng tsokolate (mga butil)
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin sa 375°F (190°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin. Sa isa pang malaking mangkok, batihin ang langis ng niyog at lahat ng asukal gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 4 na minuto. Idagdag ang mga itlog sa pinaghalong mantikilya nang paisa-isa, batihin pagkatapos ng bawat pagdaragdag; batihin ang vanilla. Bawasan ang bilis ng mixer sa medium, idagdag ang pinaghalong harina, at haluin hanggang sa maging makinis. Ihalo ang chocolate chips gamit ang spatula.
- Maglagay ng 12 tambak ng masa na may tig-1 kutsara sa bawat inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 5 cm. Gamit ang basang mga kamay, igulong ang bawat tambak hanggang maging bola.
- Ihurno hanggang sa maging golden brown ang cookies at malutong sa mga gilid, 12-15 minuto, habang iniikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto. Hayaang lumamig ang cookies sa mga baking sheet nang ilang minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Kapag ang mga kawali ay ganap na lumamig, ilagay ang natitirang masa sa isang baking sheet at ihurno. Itabi ang mga cookies sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa temperatura ng silid nang hanggang 5 araw..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
