Masa ng tsokolate

Mga Boto: 1

Oras: 10 minuto

Kilalanin ang iyong bagong paboritong panghimagas. Ang nakakaing masa na ito ay maaaring idagdag sa ice cream, milkshake, buttered toast, o bilang palaman sa sandwich cookie (sandwich na may kaunting timpla sa pagitan ng dalawang vanilla wafer).

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng premium na harina
1/4 kutsarita ng baking soda
1/4 kutsarita ng pinong asin
1/2 tasa ng asukal na kayumanggi
1/4 tasa ng asukal na butil
4 na kutsara (60 g) mantikilya, temperatura ng silid
2 kutsarang plain yogurt
1/2 kutsarita ng katas ng banilya
1/3 tasa ng dark chocolate chips

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, maitim na tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil), katas ng banilya, premium na harina, yogurt

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

I-microwave ang harina sa isang angkop na lalagyan sa loob ng 1 minuto. Alisin at haluing mabuti. I-microwave muli sa loob ng isa pang minuto, o hanggang sa umabot sa 180°F (82°C) ang temperatura.

Salain sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagkatapos ay haluin ang baking soda at asin.

Tala

Ang pag-init ng harina sa microwave sa 82°C ay nakakabawas sa panganib ng mga posibleng sakit na nauugnay sa pagkain nito nang hilaw o walang wastong heat treatment.
Sa isang malaking mangkok, batihin ang brown sugar, granulated sugar, mantikilya, yogurt, at vanilla gamit ang mixer sa medium-high speed nang mga 2 minuto, hanggang sa maghalo. Idagdag ang pinaghalong harina at haluing mabuti sa mababang bilis (kung kinakailangan, patayin ang mixer at haluin gamit ang kamay). Ihalo ang chocolate chips, habang hinahalo gamit ang rubber spatula o ng iyong mga kamay.

Itabi sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 5 araw.

Maaari ring lutuin ang masa na ito nang walang itlog.Gumamit ng isang kutsara para kumuha ng masa at bumuo ng mga bola. Ilagay ang mga ito nang pantay-pantay ang pagitan sa isang baking sheet na may parchment lined. Ihurno sa 180°C nang mga 10 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ilalim.
Lumabas: 1 kutsara.