Mga cookies na may palaman na tsokolate
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 40 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 40 na cookies
Sulit ang oras na ilalaan sa paghahanda ng mga kakaibang cookies na puno ng tsokolate. Dahil matutunaw ang tsokolate sa init ng iyong mga kamay, mainam na lutuin ito agad hangga't maaari, at panatilihin itong naka-freeze bago ito lutuin. Mainam din na lagyan ng parchment paper ang baking sheet. Ang mga cookies ay magiging manipis, malutong, at napakasarap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/3 tasa ng makapal na krema
- 200 g dark chocolate, hiniwa sa maliliit na piraso
- 3/4 tasa ng asukal
- 500 gramo. masa ng shortbread cookie
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, maitim na tsokolate, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng maliit na kaserola sa katamtamang apoy. Ibuhos ang krema at initin hanggang halos kumulo (mga 3 minuto). Patayin ang apoy at idagdag ang tsokolate. Haluin nang 1-2 minuto, hanggang sa matunaw ang tsokolate. Ibuhos ang timpla sa isang maliit na mangkok. Hayaang lumamig ang tsokolate at lumapot nang sapat upang maging mga bola.
- Kapag tumigas na ang tsokolate, painitin ang oven sa 180°C.
- Ibuhos ang asukal sa isang walang laman na pie pan. Igulong ang tsokolate para maging mga bolang kasinglaki ng kutsarita at itabi. Bumuo ng manipis na lubid na kasinglaki ng walnut mula sa cookie dough na mga 8 cm ang haba. Ilagay ang bolang tsokolate sa ibabaw ng pinagtatrabahuhan at balutin ito ng lubid.
- Idiin ang masa sa palaman na tsokolate. Ang magiging hugis ay dapat maging kamukha ng planetang Saturn. Igulong ang mga cookies sa asukal hanggang sa tuluyang mabalutan. Ilagay sa isang malaking baking sheet. Ipagpatuloy ang pagbuo ng natitirang mga cookies at paggulong sa asukal. Kapag ang lahat ng bola ay nasa baking sheet na, idiin ang mga ito pababa hanggang sa maging kapal na mga 0.6 cm gamit ang ilalim ng isang baso.
- I-bake ang cookies sa loob ng 15 minuto. Ilipat sa isang wire rack para lumamig, pagkatapos ay ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
