Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 14 na piraso

Ang Sicilian cannoli ay magiging tunay na tampok ng iyong hapag-kainan para sa Bagong Taon at Pasko, at perpekto pa nga para sa pang-araw-araw na panghimagas na may kasamang kape, halimbawa, kung gagamit ka ng pinasimpleng bersyon na may mga palaman na cannoli na binibili sa tindahan. Gumawa ng cannoli cream gamit ang whipped cream, asukal, ricotta, at pasas, lagyan ito ng malutong na cannoli, at isawsaw ito sa pinaghalong dinurog na tsokolate at hazelnuts. Ang panghimagas ay hindi lamang masarap kundi napakaganda rin.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng unsalted pistachios
• 1 tasa ng makapal na krema
• 2 kutsarang asukal
• 2 kutsarang light raisins
• 1 tasa ng tinadtad na maitim na tsokolate
• 1 tasa ng ricotta
• 14 na tubo ng cannoli

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga pistachio, krema, asukal, pasas, maitim na tsokolate, keso ricotta, mga rolyo ng wafer

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• I-toast ang unsalted pistachios sa oven sa loob ng 10-15 minuto o hanggang sa maging malutong. Alisin sa oven, palamigin, at tadtarin nang pino. Ilagay ang tinadtad na pistachios sa isang mangkok.
Hakbang 3
• Sa mangkok ng electric mixer, batihin ang heavy cream na may 1 kutsarang asukal hanggang sa lumambot ang mga taluktok. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang whipped cream, pasas, 1/3 ng tinadtad na tsokolate, 1/3 ng tinadtad na pistachios, at 1 kutsarang asukal. Dahan-dahang ihalo ang pinaghalong whipped cream sa ricotta. Para ihain, ilipat ang palaman sa isang pastry bag na may malapad at bilog na dulo. Ipahid ang cream sa magkabilang dulo ng cannoli tubes.
Hakbang 4
• Pagsamahin ang natitirang tinadtad na tsokolate at pistachios sa isang plato.
Hakbang 5
• Para palamutian ang panghimagas, isawsaw ang magkabilang dulo ng cannoli sa pinaghalong tsokolate-pistachio.
Hakbang 6
• Maaaring lagyan ng laman ang cannoli at iimbak sa refrigerator nang hanggang 1 oras.

Mga Boto: 1