Chocolate Chip Challah
Mga Boto: 2
Oras: --
Chocolate Chip Challah - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 pakete ng aktibong tuyong lebadura (4.5 kutsarita)
- 1/2 tasa ng asukal at kaunting dagdag pa
- 7 tasa ng harina ng trigo, dagdagan pa ng kaunti para sa paggawa ng masa
- 1 kutsarang asin
- 2 itlog kategorya CO
- 1/2 tasa ng mantika ng gulay, dagdag pa para sa pagpapahid ng mantika sa mangkok
- 1 tasa ng semi-sweet chocolate chips
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, mga butil ng tsokolate (mga butil), harina, mga itlog, challah
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yeast, kaunting asukal, at 1 tasa ng maligamgam na tubig. Hayaang nakababad habang sinusukat mo ang iba pang tuyong sangkap o hanggang sa maging bula.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 3.5 tasa ng harina, ang natitirang 1/2 tasa ng asukal, at asin. Ibuhos ang pinaghalong lebadura at haluin gamit ang isang kutsarang kahoy. Magdagdag ng 1 itlog, mantika, at 1 tasa ng maligamgam na tubig. Haluin. Unti-unting idagdag ang natitirang 3.5 tasa ng harina hanggang sa magsimulang maghalo ang masa. Haluin ang chocolate chips. - Ilagay ang masa sa isang ibabaw na may harina at masahin hanggang sa lumapot, mga 8 minuto. Ilipat sa isang malaki at nilagyan ng mantikang mangkok, takpan ng plastic wrap, at hayaang umalsa sa isang mainit na lugar hanggang sa madoble ang laki, mga 1 hanggang 1 oras at 30 minuto.
Hatiin ang masa sa 3 pantay na bahagi. Sa isang ibabaw na binalutan ng harina, igulong ang bawat bahagi hanggang maging bola, pagkatapos ay igulong ang bawat bola hanggang maging lubid na 4-5 cm ang lapad at humigit-kumulang 40 cm ang haba. Ilagay ang mga lubid nang magkatabi sa isang papel na pergamino at kurutin sa isang dulo. - Gumawa ng tirintas mula sa 3 hibla: Ilagay ang kanang hibla sa ibabaw ng gitnang hibla, na bumubuo ng isang krus. Pagkatapos, ilagay ang kaliwang hibla sa ibabaw ng gitnang hibla, na bumubuo ng isang krus. Ulitin ang parehong mga hakbang, pag-isahin ang kanan at gitnang hibla, pagkatapos ay ang kaliwa at gitnang hibla, hanggang sa maabot mo ang dulo. Panghuli, pagdugtungin ang mga hibla.
Ilipat ang tinapay (kasama ang parchment paper) sa isang baking sheet. Sa isang maliit na mangkok, batihin ang natitirang itlog gamit ang isang kutsarang tubig, pagkatapos ay pahiran ang buong tinapay ng timpla na ito. Ihurno. challah hanggang sa maging golden brown, mga 30 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
