Orange coquito
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 558, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 0 G., kolesterol 85 mg, sosa 147 mg, asukal 49 G.
Kaloriya 558, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 0 G., kolesterol 85 mg, sosa 147 mg, asukal 49 G.
Ang coquito ay isang cocktail na gawa sa niyog na gawa sa rum, isang pangunahing panghimagas sa Puerto Rico tuwing Pasko. Nagpasya si Sunny Anderson na gawing mas maligaya ang tropikal na lasa nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng orange juice at liqueur. Perpekto ang kinalabasan. Ang cocktail ay katamtamang matamis, mabango, at nag-iiwan ng kaaya-ayang lasa. Ihain ito bilang shot o bilang isang mahabang inumin na may yelo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 800 gr. gata ng niyog
- 800 g ng condensed milk na may asukal
- 560 g ng gatas na walang asukal
- 240 ml na katas ng kahel
- 0.5 kutsarita ng pumpkin pie spice mix + dagdag para sa paghahain
- 1/4 kutsarita ng natural na vanilla extract
- 4 na pula ng itlog
- 240 ml puting rum
- 240 ml na orange liqueur
- Balat ng 1 kahel
- Mga espesyal na kagamitan12 baso ng shot glass o maliliit na baso
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gata ng niyog, purong gatas, Orange liqueur, mga itlog, rum
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, pagsamahin ang gata ng niyog, evaporated milk, unsweetened condensed milk, orange juice, pumpkin pie spice, vanilla, at pula ng itlog. Ilagay sa katamtamang apoy. Haluing mabuti upang pagsamahin ang mga pula ng itlog at lutuin hanggang sa lumambot at bumula, mga 5-8 minuto. Patuloy na haluin! Kakailanganin ito ng kaunting lakas.
- Alisin sa apoy at idagdag ang rum at orange liqueur. Palamigin ang timpla sa isang ice bath. Bilang kahalili, ibuhos ang coquito sa tatlong 1-litrong bote o isang 4-litrong pitsel at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras hanggang sa tuluyang lumamig.
- Ihain ang coquito sa mga shot glass, na may palamuting orange zest at pumpkin pie spice. Ihain kasama ng yelo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
