Kaserola ng Kamote na may Sage Streusel
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Marahil ang pinakamasarap na bahagi ng masustansyang kaserol na kamote na ito ay ang malutong na pecan streusel na nilagyan ng sage at Parmesan. Ang tekstura nito ay may magandang kaibahan sa creamy purée, at ang nutty at spicy na lasa ay nagbabalanse sa tamis ng kamote. Isang napakasarap na side dish para sa pabo!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking kamote
- 0.5 tasa ng magaspang na tinadtad na pecan
- 0.5 tasa ng harina na whole grain + dagdag para sa trabaho
- 2 kutsarang gadgad na bagong gadgad na parmesan
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng pinong asin dagat + dagdag pa ayon sa panlasa
- 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta + dagdag pa ayon sa panlasa
- 3 kutsarang gatas na 2%
- 1 kutsarang extra virgin olive oil
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang sage
- 1 kutsarita na mahigpit na nakabalot na dark brown sugar
- 1/8 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng silicone mat o parchment paper ang baking sheet (para madaling linisin). I-spray ang cooking spray sa mababaw na 2-quart na baking dish. Itabi.
- Tusukin ang kamote nang ilang beses gamit ang tinidor at ilagay ito sa inihandang baking sheet. Ihurno hanggang lumambot, mga 50 minuto. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig.
- Kapag halos lumambot na ang kamote, ihanda na ang pang-ibabaw.:
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na pecans, harina, Parmesan, baking powder, asin, at itim na paminta. Haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Idagdag ang gatas, mantikilya, at sage. Haluin. Itabi. - Kapag lumamig na ang kamote para mahawakan, balatan ang mga ito. Ilagay ang laman sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng brown sugar at nutmeg. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Durugin ang kamote gamit ang potato masher hanggang sa lumambot.
- Ilipat ang kamote sa inihandang baking dish. Bahagyang budburan ng harina ang iyong mga kamay at durugin ang streusel sa ibabaw ng puree. Ilagay sa oven at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 30 minuto. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
