Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga ginintuang cornichon, na inihahain nang buo sa isang plato, ay ang perpektong pagpipilian para sa isang maligayang hapunan. Ang sikreto sa kanilang kamangha-manghang malutong na balat ay ang pagpapanatiling tuyo ng balat kapag piniprito. Budburan ang mga ito ng sage butter at i-roast ang mga ito hanggang sa maging perpekto sa oven.

Mga sangkap:

• 4 (800 g) na mga kurant na may paruparo
• 110 g pinalambot na mantikilya
• 5-7 dahon ng sage, pinong tinadtad
• Balat ng 1 lemon
• Langis ng oliba
• 4 na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

manok, bacon, balat ng lemon, sambong

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C.
Hakbang 2
• Ilagay ang manok sa isang wire rack na nakapatong sa baking sheet at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras upang matuyo ang balat. Samantala, sa isang maliit na kawali sa katamtamang init, tunawin ang mantikilya kasama ang sage, zest, asin, at paminta. Alisin ang manok sa refrigerator.
Hakbang 3
• Painitin ang dalawang malalaking kawali sa katamtamang apoy at bahagyang lagyan ng mantika. Timplahan ang manok ng asin at paminta at igisa ito sa kawali, nakababa ang balat. Lutuin hanggang sa maging golden brown at malutong ang balat, mga 7-10 minuto. Baliktarin at patakan ng mantika ng sage. Budburan ng tinadtad na bacon at ilagay sa preheated oven.
Hakbang 4
• Ihurno hanggang maluto, 25-30 minuto, paminsan-minsang budburan ng katas ng kawali. Hayaang magpahinga ang manok ng 10 minuto at ihain.

Mga Boto: 1