Gratin ng kamote
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 405, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 5 G., kolesterol 85 mg, sosa 570 mg, asukal 15 G.
Kaloriya 405, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 5 G., kolesterol 85 mg, sosa 570 mg, asukal 15 G.
Ang casserole na ito ay isang mahusay na alternatibo sa tradisyonal na potato gratin. Hiwain ang kamote sa manipis na hiwa at i-bake ang mga ito nang patong-patong sa creamy thyme sauce. Ang natural na tamis ng kamote ay perpektong pinapatingkad ng malutong na dinurog na gingersnaps sa ibabaw. Ihain bilang side dish kasama ng inihaw na pabo o manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1/4 tasa ng breadcrumbs
- 1/4 tasa ng dinurog na gingersnaps
- 2 tasa ng makapal na krema
- 1/4 kutsarang natural na maple syrup
- 2 kutsarita ng sariwang tim
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
- Isang kurot ng cayenne pepper
- 1.3 kg na kamote (6-8 katamtamang laki ng tubo), binalatan at hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, krema, syrup ng maple, allspice, tim, giniling na sili na cayenne
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag mga tinapay na tinapay at gingerbread cookies at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 3-5 minuto; itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang heavy cream, maple syrup, thyme, allspice, 1.5 kutsaritang asin, at cayenne pepper. Pakuluan at alisin sa apoy.
- Lagyan ng mantika ang isang 3-quart na baking dish. Ayusin ang mga kamote nang paisa-isa sa ilalim ng pinggan at ibuhos ang halos isang-katlo ng pinaghalong cream sa ibabaw. Ulitin upang makagawa ng dalawa pang patong ng kamote at cream. Takpan ng foil at i-bake sa loob ng 40 minuto.
- Tanggalin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa bumula ang cream at ang kamote ay maging golden brown at malambot kapag tinusok gamit ang kutsilyo, mga 40 hanggang 50 minuto pa, budburan ng breadcrumbs ang kamote 5 minuto bago ito maluto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
