Sage Potato Casserole
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang pinakasimpleng solusyon para sa isang maligayang hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay ay ang paggawa ng masarap na kaserol na gawa sa mga hiwa ng patatas na inihurno kasama ng keso sa ilalim ng creamy sauce na may banayad na lasa ng sage. Ang mga patatas ay hinihiwa at inilalagay sa isang baking dish sa ilang patong, na sinalitan ng ginadgad na keso na Manchego at cayenne pepper, na, pagkatapos i-bake sa creamy potatoes, ay magiging hindi gaanong maanghang at kaaya-ayang umiinit. Ang panghuling patong ay dapat keso. Tatakpan nito ang kaserol ng isang nakamamanghang ginintuang crust. Ihain ito bilang isang side dish kasama ng mga putahe ng karne at tamasahin ang mayaman, keso, at creamy na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng patatas (mga 2 katamtamang laki ng tubers)
- 3 kutsara (45 g) mantikilya
- 2 tasa ng makapal na krema
- 10 sariwang dahon ng sage
- Paminta ng Cayenne ayon sa panlasa
- 0.5 kutsarang ginadgad na keso manchego (mga 60 gr.)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, Keso Manchego, giniling na sili na cayenne, krema, sambong
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng mantika ang isang 2-quart (1-litrong) baking dish ng 1 kutsara (15 g) na mantikilya.
- Sa isang malaking kaserola, pakuluan nang mahina ang cream, 1/2 kutsarita ng asin, at sage sa mahinang apoy; lutuin ng 10 minuto. Samantala, balatan ang patatas at hiwain nang pabilog na 1/4-pulgada ang kapal (gumamit ng mandoline kung mayroon).
- Ilagay ang halos sangkapat ng patatas sa ilalim ng inihandang kawali, ipatong-patong ang mga hiwa. Timplahan ng asin, cayenne pepper, at 1/3 ng keso. Ulitin ang mga patong nang dalawang beses pa (patatas, asin, cayenne pepper, keso), at tapusin sa isang patong ng patatas.
- Salain ang krema, itapon ang sage. Ibuhos ito sa kawali at idiin ang patatas sa tamang lugar. Hiwain ang natitirang 2 kutsara (30 g) na mantikilya at ilagay sa ibabaw ng patatas.
- Takpan ng aluminum foil at ilagay sa oven. Bawasan ang temperatura ng oven sa 175°C at i-bake sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang foil at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 20 minuto pa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
