Kaserola ng Kamote na may Mansanas at Leeks
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 226, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 31 mg, sosa 450 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 226, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 31 mg, sosa 450 mg, asukal 9 G.
Ang matatamis na mansanas, kamote, at malambot na leeks ay magkakasamang nagbabalanse sa creamy casserole na ito na nilagyan ng malagkit na keso Parmesan. Ang matamis at maanghang na lasa na may mga nota ng prutas ay ginagawa itong isang magandang side dish para sa inihaw na pabo, manok, o baboy. Hayaang lumamig nang bahagya ang casserole para madaling hiwain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 katamtamang laki ng leeks (puti at mapusyaw na berdeng bahagi), hinati nang pahaba at hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 1 kutsarang sariwang dahon ng tim
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 1 malaking kamote (mga 450 g), binalatan at hiniwa nang 1 cm ang kapal.
- 1 malaki o 2 katamtamang laki ng pulang mansanas, tulad ng Gala o Honeycrisp (mga 350g), hinati sa gitna, hiniwa sa buto at hiniwa nang 0.5cm ang kapal.
- 1/4 kutsarang bagong gadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, mga mansanas, mga leeks, krema, tim, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang 1 kutsarang mantikilya. Idagdag ang mga leeks at 2 kutsarang tubig, timplahan ng asin at paminta. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga leeks ngunit hindi maging kayumanggi, mga 8 minuto. Idagdag ang thyme, pagkatapos ay ang cream at lutuin hanggang sa lumapot ang likido, mga 2 minuto; itabi.
- Sa isang mababaw na 2-quart na baking dish, ayusin ang mga hiwa ng kamote nang magkakapatong. Ikalat nang pantay ang pinaghalong leek sa ibabaw ng kamote. Ayusin ang mga mansanas nang magkakapatong. Pahiran ang mga mansanas ng natitirang 1 kutsarang mantika at budburan ng kesong Parmesan. Takpan nang mahigpit ng foil at i-bake sa loob ng 40 minuto.
- Tanggalin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa matunaw ang Parmesan at maging golden brown, mga 20 minuto pa. Dapat madaling matusok ng kutsilyo ang mga mansanas at kamote. Hayaang lumamig nang 10 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
