Mga chewy na cookies
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na piraso.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na piraso.
Para makagawa ng mga chewy cookies na ito, ang brown sugar ay idinaragdag sa shortcrust pastry kasama ang granulated sugar, na nagbibigay dito ng chewy texture.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g semi-sweet na chocolate chips
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 2 at 1/4 tasa ng premium na harina ng trigo
- 3/4 kutsarita ng baking soda
- 1/2 kutsarita ng pinong asin
- 110 g (8 kutsara) pinalambot na mantikilya
- 1/2 tasa ng asukal na butil
- 2 itlog kategorya CO
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, pastry na shortcrust, asukal na kayumanggi, katas ng banilya, mga butil ng tsokolate (mga butil)
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin. Kapag sumusukat ng harina, ibuhos ito sa isang tuyong panukat na tasa upang makagawa ng aerated flour, pagkatapos ay iwaksi ang anumang sobra. (Kung kukuha ka ng harina nang direkta mula sa supot, pipigain mo ang harina, na magreresulta sa tuyong mga inihurnong pagkain.)
- Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya, brown sugar, at granulated sugar gamit ang electric mixer sa medium-high speed hanggang sa maayos na pinaghalo, mga 2 minuto.
Idagdag ang mga itlog at vanilla extract at batihin hanggang sa maging magaan at malambot, 2-3 minuto. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin sa mababang bilis. Idagdag ang chocolate chips at haluin gamit ang silicone spatula. - Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Gamit ang isang maliit na sandok o kutsara, maglagay ng pantay na kutsara ng batter sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 pulgada (5 cm). (Dapat ay makagawa ito ng humigit-kumulang 12 cookies.)
Ihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang paligid ng mga gilid at lumambot sa gitna, 12-15 minuto. Palamigin ang mga cookies sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan. Ulitin sa natitirang masa; makakagawa ka ng 3 batch ng homemade cookies. Ilagay sa refrigerator ang masa sa pagitan ng mga sesyon ng pagbe-bake.
Subukan mong lutuin ito mga cookies na may malambot na harina ng tapioca.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
