Mga chocolate chip cookies sa isang kawali
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 625, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 96 G., hibla 4 G., kolesterol 81 mg, sosa 357 mg, asukal 64 G.
Kaloriya 625, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 96 G., hibla 4 G., kolesterol 81 mg, sosa 357 mg, asukal 64 G.
Ang mga higanteng cookies na ito, malutong sa gilid at malambot at chewy sa gitna, ay perpekto para sa isang panghimagas sa kapaskuhan. Ang mga sangkap ay hinahalo lamang sa isang mangkok (hindi kailangan ng mixer!) at ang masa ay ibinubuhos sa isang kawali—hindi na kailangang igulong, hubugin, o ihalo. Siguraduhing ligtas gamitin sa oven ang iyong kawali; mas mainam kung cast iron. Ihain nang mainit, hiniwa na parang pie, kasama ng vanilla ice cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110 g mantikilyang walang asin
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 3/4 tasa ng maitim na kayumangging asukal
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 3/4 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng pinong asin
- 350 gr. semi-sweet na chocolate granules (2 kutsara)
- Ice cream na vanilla para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, asukal na kayumanggi, mga itlog, sorbetes na banilya, tsokolateng medyo matamis, mga butil ng tsokolate (mga butil)
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin ang oven sa 375°F (190°C). Tunawin ang mantikilya sa isang 10-pulgada (25 cm) na cast-iron skillet sa katamtamang init, pagkatapos ay itabi upang lumamig nang bahagya sa loob ng 5 minuto.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang granulated sugar, brown sugar, itlog, at vanilla. Idagdag ang tinunaw na mantikilya. Huwag hugasan ang kawali. Sa isa pang mangkok, haluin ang harina, baking soda, at asin. Gamit ang kutsarang kahoy, haluin ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya hanggang sa lumambot (huwag haluin). Haluin ang chocolate chips.
- Gamit ang silicone spatula, ilipat ang batter sa inihandang pan, dahan-dahang idiin ito sa mga gilid at pakinisin ang ibabaw. I-bake hanggang sa pumutok at maging ginintuan ang cookies, maging kayumanggi ang mga gilid, at malambot pa rin ang gitna, mga 40 minuto. Palamigin sa wire rack sa loob ng 15 minuto. Hiwain ang cookies at ihain nang mainit kasama ng vanilla ice cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
