Mga Cookies na may Semolina Wreath
Mga Boto: 2
Oras: 5 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 104, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 0 G., kolesterol 24 mg, sosa 37 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 104, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 0 G., kolesterol 24 mg, sosa 37 mg, asukal 5 G.
Ang malambot at chewy na semolina cookies na ito ay inihurno nang pa-ring, ngunit may mga palamuting kulay pula, puti, at berde, nagiging kaakit-akit na mga koronang Pamasko ang mga ito. Ang simpleng recipe na ito ay perpekto para sa paggawa kasama ang mga bata sa kusina. Magugustuhan nila ang paghubog ng masa para maging pa-ring at pagdedekorasyon ng mga ito gamit ang mga nonpareil.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng premium na harina + dagdag para sa trabaho
- 1/3 tasa ng durum wheat semolina
- 1/3 tasa ng asukal
- 1 kutsarita ng buto ng anis
- 1/4 kutsarita ng asin
- 110 g pinalamig na unsalted butter, hiniwa sa 8 piraso
- 1 malaking itlog, ihiwalay ang pula ng itlog sa puti
- 1 kutsarang pulot
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng kahel
- 0.5 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- Nanparelle, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, semolina, pulot, Balat ng kahel, Mga buto ng anis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang harina ng trigo, semolina, asukal, buto ng anis, at asin sa isang food processor. Iproseso hanggang sa halos lahat ng buto ay maihalo sa harina, mga 3 minuto. Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang sa maging mga piraso na kasinglaki ng gisantes. Idagdag ang pula ng itlog, pulot, vanilla extract, balat ng orange at lemon; iproseso hanggang sa buo ang masa at maging makinis na bola.
- Ilagay ang masa sa isang piraso ng plastic wrap. Bumuo nito nang parang disk, balutin ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
- Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Hayaang lumambot nang bahagya ang masa sa temperatura ng kuwarto, mga 15 minuto. Kumuha ng 1 kutsarang masa at bumuo ng mga lubid na 12 cm ang haba at 0.5 cm ang kapal. Talian ang mga dulo ng bawat lubid upang bumuo ng mga korona; ayusin sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na 4 cm ang pagitan (ibalik ang masa sa refrigerator kung ito ay masyadong lumambot). Ilagay sa refrigerator ang mga baking sheet hanggang sa tumigas ang masa, mga 30 minuto.
- Ilagay ang mga oven rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin sa 325°F (160°C). I-bake ang cookies, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown, sa loob ng 15 hanggang 18 minuto. Alisin sa oven at hayaang lumamig sa baking sheet. Haluin ang puti ng itlog na may 1 kutsarang tubig sa isang maliit na mangkok; pahiran ang cookies. Budburan ng mga nonpareils, pagkatapos ay ibalik sa oven at i-bake hanggang sa tumigas ang toppings, sa loob ng 2 hanggang 3 minuto pa. Ilipat sa mga wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
