Malusog na Chocolate Chip Cookies

Mga Boto: 1

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 26 na cookies

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 160, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 1 G., kolesterol 15 mg, sosa 135 mg, asukal 18 G.

Ang whole wheat flour at pinatuyong prutas ay ginagawang mas malusog ang tradisyonal na American chocolate chip cookies, na pinayayaman ang mga ito ng fiber at mahahalagang micronutrients. Maaaring idagdag ang pinatuyong cranberries o pinatuyong cherries kasama ng tsokolate. Kapag nagbe-bake, ayusin ang oras ng pagbe-bake ayon sa paboritong uri ng cookie ng iyong pamilya—ang crispy cookies ay mas matagal i-bake nang kaunti, habang ang mas malambot at mas chewy na cookies ay maaaring i-bake nang mas maaga.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3/4 tasa ng maitim na kayumangging asukal
3/4 tasa ng asukal
2 malalaking itlog
0.5 tasa ng langis ng gulay
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 tasa ng premium na harina
1 tasa ng buong harina ng trigo
1 kutsarita ng pinong asin
3/4 kutsarita ng baking soda
170 g semi-sweet na tsokolate, tinadtad o granulated
110 g pinatuyong cranberry o cherries

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng buong butil, mga itlog, tsokolateng medyo matamis, asukal na kayumanggi, pinatuyong cranberry, pinatuyong seresa

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay nang pantay ang dalawang rack sa gitna ng oven at painitin sa 375°F (190°C). Kung iisa lang ang baking sheet na mayroon ka, hayaan itong lumamig nang lubusan bago i-bake ang susunod na batch.
Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang asukal, itlog, mantika, at vanilla extract hanggang sa lumambot. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang harina, asin, at baking soda. Gamit ang kutsarang kahoy, ihalo ang pinaghalong harina sa likidong pinaghalong halo, at mag-ingat na huwag lumabis ang paghahalo. Haluin ang chocolate chips at pinatuyong prutas.

Maglagay ng 1 kutsarang masa sa bawat inihandang baking sheet. Basain nang bahagya ang iyong mga kamay at igulong ang masa upang maging mga bola. Ilagay ang mga ito sa mga baking sheet, na may pagitan na mga 5 cm ang pagitan.
Ihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ngunit malambot pa rin sa gitna, mga 12-14 minuto, depende sa kung gaano mo kalambot o kalutong ang iyong cookies. Gamit ang spatula, ilipat ang mainit na cookies sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan. Ihain. Itabi ang mga cookies sa isang mahigpit na selyadong lalagyan nang hanggang 3 araw..

Mga Kategorya:

resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga masustansyang meryenda / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Panghimagas / Kuki / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano

Mga katulad na recipe