Pampalasa na "Nuoc Cham"
Mga Boto: 3
Oras: --
Pampalasa "Nuoc cham" - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na sariwang sili
- 1 kutsarita ng tinadtad na bawang
- 3 kutsarita ng asukal
- 1 sariwang dayap
- 2 kutsarang Vietnamese anchovy fish sauce (nuoc mam)
- 3 kutsarang tubig
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sili, patis, katas ng dayap, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tanggalin ang tangkay mula sa sili. Hiwain ito sa kalahati, tanggalin at itapon ang mga buto at lamad. Tadtarin nang pino ang sili.
Sa isang lusong, pagsamahin ang tinadtad na sili, bawang, at asukal. Durugin ang timpla hanggang maging parang paste. Tanggalin ang balat at puting ubod ng dayap at itapon. Idagdag ang dayap sa pinaghalong sili. Durugin nang mabuti.
Magdagdag ng patis at tubig. Haluing mabuti. Ihain bilang pampalasa kapalit ng asin at paminta.
Lumabas1/3 tasa
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
