Mangkok ng Salad na Rice Noodle at Meatball
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Mangkok ng Salad na may Rice Noodle at Meatball - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensaladang pansit na kanin
- 225 g rice noodles (ban)
- 1/2 tasa ng peanut butter
- 4 na shallots, hiniwa nang manipis
- 6 na berdeng sibuyas, hiniwa nang pahilis
- 2 tasa ng manipis na hiniwang malutong na letsugas (tulad ng romaine o iceberg lettuce)
- 2 tasa ng toge (hugasan at patuyuin nang mabuti)
- 1 katamtamang laki ng pipino, binalatan, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng mint
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
- 1/2 tasa ng pinong tinadtad na unsalted roasted peanuts
- 1 serving ng Vietnamese BBQ Pork Meatballs (tingnan ang recipe) Mga bola-bolang pang-ihaw), initin at hiwain sa manipis na bilog
- Sawsawan na Nuoc Cham (tingnan ang resipe sa ibaba)
Sawsawan na Nyoc cham
- 2 maliliit na butil ng bawang, tinadtad o dinurog
- 1 maliit na sariwang pulang sili, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
- 2.5 kutsarang asukal
- 2 kutsarang sariwang katas ng dayap
- 1/4 kutsarang suka ng bigas
- 1/4 tasa Vietnamese fish sauce (Nuong nam)
- 1/4 tasa ng tubig
- 1-2 kutsarang pinong ginadgad na karot
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na kanin, mga sibuyas na sibuyas, bawang, sili, mga pipino, karot, Mantikilya ng mani, katas ng dayap, suka ng bigas, patis, litsugas na romaine, litsugas na may yelo, mint, kulantro, Mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng pansit na bigas, ayon sa mga direksyon sa pakete, at ilipat sa isang salaan upang matuyo nang mabuti. Banlawan sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig. Patuyuin nang mabuti bago gamitin. (Ang mga pansit ay maaaring lutuin nang hanggang 2 oras bago ihain.)
Sa isang maliit na kawali sa mataas na apoy, painitin ang mantika ng mani at idagdag ang mga shallots. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa ang mga shallots ay maging ginintuang kayumanggi at malutong. Ilipat sa isang plato na may sapin na tuwalya ng papel. Bawasan ang apoy at alisan ng lahat ng mantika mula sa kawali, na magtira lamang ng 2 kutsara.
Idagdag ang tinadtad na berdeng sibuyas sa kawali at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot ngunit hindi maging kayumanggi, mga 1 minuto. Ilipat ang berdeng sibuyas sa isang maliit na mangkok at hayaang lumamig sa temperatura ng silid. - Pantay na ipamahagi ang pinatuyo na pansit, dahon ng letsugas, toge, at pipino sa 6 na malalim na mangkok ng sopas. Lagyan ng mga bola-bola, dahon ng mint, at cilantro sa ibabaw. Budburan ng mani, malutong na shallots, at pritong berdeng sibuyas. Budburan ng sarsa ng Nuoc Cham at ihain kaagad, habang pinalamutian ng mga chopstick at karagdagang sarsa ng Nuoc Cham sa isang hiwalay na mangkok.
Sawsawan na Nuoc Cham: Sa isang lusong at halo, durugin ang bawang, sili, at asukal hanggang sa mabuo ang makinis na paste. Idagdag ang katas ng dayap, suka, patis, at tubig at haluin. Idagdag ang mga karot at ihain kaagad, o palamigin sa isang selyadong at hindi reaktibong lalagyan nang hanggang 2 araw.
Mga Kategorya:
resipe / Hapunan / Mga salad / Mga salad na may pasta at cereal / Mga sarsa / Mga paglubog / / / / Lutuing Vietnamese / Emeril Lagasse
Mga katulad na recipe
