Bakalaw na nilaga na may haras at sibuyas
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Bakalaw na nilaga na may haras at sibuyas - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na piraso (170-225 g bawat isa) ng bakalaw (700-800 g kabuuan)
- 1 malaking bumbilya ng haras, pinutol mula sa matigas na dulo (maglaan ng 2 kutsarang dahon)
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 katamtaman o malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- Asin at giniling na itim na paminta
- 1 tasa ng puting alak
- 1 malaki o 2 katamtamang laki ng patatas na Russet, binalatan at hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1/4 tasa (ilang dakot) tinadtad na parsley
- Tinapay na inihaw para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bakalaw, bombilya ng haras, patatas, puting alak, mga sibuyas, puting tinapay, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaki at malalim na kawali sa katamtamang init at painitin ang oven sa 425°F (220°C).
Putulin ang mga dulo ng bumbilya ng haras. Maglaan ng ilang kutsarang dahon (ang mga dahong parang lace, katulad ng dill) at tadtarin ang mga ito. Hiwain ang bumbilya sa apat na bahagi, pagkatapos ay hiwain ang bawat apat na bahagi nang pahilis upang matanggal ang puso. Hiwain nang manipis ang haras. - Ibuhos ang olive oil sa isang kaserola, idagdag ang haras at sibuyas, at igisa, habang madalas na hinahalo, sa loob ng 5 minuto. Timplahan ng asin. Ibuhos ang alak at bawasan ng kalahati. Ikalat ang patatas nang manipis, takpan nang lubusan ang haras at sibuyas, hanggang sa mga gilid ng kawali. Ibuhos ang sabaw nang pantay sa laman ng kawali. Timplahan ang isda ng asin at paminta. Ilagay ito sa ibabaw ng patatas.
- Pakuluan ang likido. Takpan ang kawali at ilagay sa oven. Ihurno ang isda sa loob ng 15 minuto, hanggang sa maging malabo, pagkatapos ay alisan ng takip at ihurno pa ng 2-3 minuto. Ilipat ang isda at mga gulay sa mababaw na mangkok o mangkok ng sopas at palamutian ng parsley at haras. Budburan ng katas. Ihain kasama ng malutong na tinapay para sa pagsawsaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
