Bakalaw na may miso glaze
Mga Boto: 3
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 220, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 14 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 220, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 14 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Bakalaw na may miso glaze - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na piraso ng itim na bakalaw o bakalaw (170 g)
- 1/3 tasa ng mababang asin na puting miso paste
- 1/4 tasa ng maitim na kayumangging asukal
- 1 kutsarita ng toasted sesame oil
- 2 kutsarang mirin (alak na pang-mesa ng Hapon)
- Inihaw na linga at berdeng sibuyas para sa palamuti (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bakalaw, mirin (alak na gawa sa bigas), asukal na kayumanggi, miso (paste ng soya), berdeng sibuyas, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin muna ang grill ng oven.
Banlawan ang isda at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagsamahin ang miso, brown sugar, sesame oil, at mirin, habang hinahalo nang mabuti hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. - Pahiran ang bawat fillet ng isda ng 2 kutsarang miso glaze. I-marinate nang hindi bababa sa 30 minuto o hanggang 1 oras. I-grill ang isda sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang ibabaw at maging caramelized ang glaze.
Alisin ang isda sa oven at pahiran ng natitirang glaze. Bawasan ang temperatura ng oven sa 190°C (375°F). I-bake pa ng 5-6 minuto, hanggang sa magsimulang magkahiwa-hiwalay ang isda, ngunit mag-ingat na huwag itong maluto nang sobra.
Ihain kasama ng toasted sesame seeds at berdeng sibuyas, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
